- 观点1： 用料：松子仁、玉米、红尖椒、尖椒、色拉油、食盐、白糖、牛奶。
做法
1、不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香
2、待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却
3、锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒
4、倒入青红尖椒末，翻炒一分钟，加入适量盐
5、根据个人口味加入适量白糖，倒入3汤匙牛奶，搅匀
6、待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可 - 观点2： 新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用
步骤2
锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用
步骤3
锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟
步骤4
加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可
成品图

烹饪技巧
松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米，有玉米的清甜，用罐装的玉米代替也可，千万不能用干玉米哈。看到网上有人用干玉米做这道菜的，结果变成爆米花，彻底被雷到了，看来这个问题还有必要提一下
我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的，如果买到生松仁粒，需要用小火焙熟再炒
我加了豌豆粒和胡萝卜配色，不加也可，看到有人加火腿丁、青红椒丁的，个人认为影响了玉米的清甜 - 观点3： 炒苞米粒，配兔肉一起炒也行，
- 观点4： 其实就是最简单的炒制方法 加点盐 就可以了呢
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