粉丝煲怎么做好吃_美食特产问答

观点1：粉丝煲的做法
食材
粉丝适量
柿子椒适量
洋葱适量
红椒适量
配料适量
方法/步骤
1.清洗好好洋葱，去头尾。将洋葱切成小丁状。
2.青红椒清晰干净，去蒂去芯。切成小丁状。
3.葱也切成末。准备好适量的里脊肉，手动切成肉泥。。注意。一定要手工自己切哦。。。如果喜欢吃肥肉的可以用后腿肉或则五花肉代替哦~·但是我发现里脊做末口感还是相对不错。
4.切好的肉泥，放入酱油、料酒、生粉、少量的盐、鸡精、孜然搅拌均匀，然后腌制10分钟左右。如果喜欢口感润滑一点的可以放入适量的蛋清。
5.砂锅洗净，放入泡发好的粉丝垫底。东西备好。
锅中放少量油，放入洋葱，绿红椒炒断生，可放入适量盐调味。。。炒到洋葱香味出来盛出备用。
6.锅洗净，放入油，大蒜爆香，放入腌制好的肉末开始翻炒。
7.将炒好的洋葱绿红椒一起放入一同翻炒，放酱油、盐、鸡精‘豆瓣酱，如果想有辣味的同学可以放入辣椒粉哦
8.将焯好的洋葱肉末放入撒锅中，然后放入适当的高汤，红烧酱肉提味，因为之前放了豆瓣酱和盐，所以不怕粉丝没有味道。这样煲上3-5分钟即可，过久，粉丝就会烂掉不好吃了。; 观点2： 1.把五花肉洗净，剁成肉糜，加入生姜料酒盐腌制半小时。
2.粉丝剪成小段，用开水泡发。
3.锅热放油，把肉糜煸炒出油脂，加少许老抽调色，少许白糖提鲜
4.再加入适量开水，煮熟，加入泡发好的粉丝。
5.继续翻炒，加入小米辣辣椒油，翻炒均匀，加入开水，
6.把粉丝倒入砂锅炖煮五分钟，撒上葱花即可出锅。; 观点3：您好，因为咨询的人数较多，请您稍等一会哦【摘要】
粉丝煲用什么粉丝来做【提问】
您好，因为咨询的人数较多，请您稍等一会哦【回答】
您好，这是用料表
用料
肉末 50克
豆瓣酱 1勺
绿豆粉丝 3小把
姜片 1片
蒜 2瓣
香葱 2根
生抽 1勺
老抽 1勺
清水或高汤 60克
蚝油 1勺
所以建议您用绿豆粉丝【回答】
希望我的回答能对你有所帮助，同时祝您生活愉快！【回答】; 观点4：粉丝先用冷水泡2个小时，泡好之后，用剪刀把它剪断

.蟹黄用刀剁细
鸡油在锅里和色拉油混合，再把蟹黄在里面炒干炒香
把粉丝倒进去，加点骨头汤。再加入老抽、鸡精、白糖、胡椒、盐调味
烧开之后关火，直接放入煲仔中，加盖，小火烧到大量冒气的时候关火，撒上葱花即

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