- 观点1： 红薯发糕
做法：选用两斤红薯粉，半斤面粉，半斤白糖，八克苏打及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。
功效：红薯发糕不仅好吃，而且便于肠道的消化和吸收，经常食用可以提升消化功能。
红薯葱饼
做法：将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。
功效：食用红薯葱饼可以提升人的食欲，让人胃口大开。
红薯烧饼
做法：用发酵好的红薯面团，撒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。
功效：食用红薯烧饼可以增加饱腹感，可以作为饥饿时的零食来吃。
红薯丁汤
做法：准备红薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒，倾入丁块爆炒后，加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。
功效：红薯丁汤味道清香，可以滋养脾胃，促进消化。
红薯浓汤
做法：选用一百克红薯，白花椰菜，一大碗开水，太白粉1小匙。先把红薯洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用；将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。
功效：这道汤味道香浓可口，可以调理改善脾胃健康，润肠通便，预防便秘 - 扩展阅读1：如何做清炖羊肉汤鲜香又营养？
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