- 观点1： 炖排骨放啤酒的话，当然也是可以做的，挺好吃的呀，一般来说是红烧的呀，烧排骨吃的。
- 观点2： 可以的。
1：用料：肋排、啤酒、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、油、面包糠，将肋排洗净，姜蒜切成末，倒入半罐啤酒，放入姜蒜末，放入郫县豆瓣酱，放入一小勺盐和少许鸡精，腌制半小时。
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2：放入适量淀粉抓匀，空气炸锅200度预热5分钟。将腌制好的排骨每块沾匀面包糠，放好了以后送回炸锅中，200度20分钟，使排骨受热更加均匀。如果没有空气炸锅，下油锅煎炸一样美味。
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3：排骨里边放入啤酒，可以使瘦肉不柴，肥肉不腻，相当好吃，这也是平时做饭当中容易用到的一种方法。
4：然后煮上20分钟，撒上调料，葱花等，就可以出锅了。 - 观点3： 啤酒炖排骨，我老爸的拿手菜，味道不错。今天分享做法给大家！
工具/原料
主料600g排骨
配料适量油适量盐适量酱油适量醋适量糖适量花椒面适量葱适量姜适量蒜半瓶啤酒
方法/步骤
1
焯好的排骨。
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2
在炒锅中加少许油，倒入排骨翻炒。
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3
加一勺糖。
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4
加半勺醋。
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5
撒少许花椒面。
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6
加一勺酱油。
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7
将排骨肉翻炒几下，使调料炒均匀。
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8
放入葱、姜。
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9
加一勺盐。
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10
放入蒜片。
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11
将炒好的排骨倒入电高压锅中。
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12
倒入半瓶啤酒，加一碗水。
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13
盖高压锅盖，选择炖排骨肉类。
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14
大约过25分钟左右，做好后自动停止，开锅装盘即可。
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注意事项
炖排骨最好先将排骨肉炒一下再炖。 - 观点4： 红烧排骨，放啤酒会比较好，而且容易帮助排骨烂，还能很好的去除腥味，但是做疼的时候不建议放。
- 观点5： 炖排骨放啤酒好吃吗，应该好吃吧，啤酒放进去有提鲜的作用，具体的你试一下就知道了
- 观点6： 味道还可以吧！
- 观点7： 这个是看个人爱好吧，我比较喜欢
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