- 观点1： 用料
主料
猪大骨头500克
花生150克
调料
食盐
适量
葱
少许
花生猪骨汤的做法
1.猪骨用开水灼掉血水，葱切段，花生去壳
2.将猪骨和花生一起放高压锅中煮30分钟，开气后加入盐和葱花即可 - 观点2： 材料
主料：花生，排骨，葱1根
调料：豉油，油，生粉，盐，白砂糖
做法
1、先把葱洗干净切成段放好备用；然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。
2、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”，可在水中放少许盐同煮。花生煮多久的时间由你定，如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了，如果还不行就再加水继续煮多一会。
3、一定要烧热了锅才下油，热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。开慢火把排骨放进锅里煎，先把一边煎成金黄，再翻一下煎另一面。
4、煎好了，把排骨放到隔壁的沙锅里去，开点生粉水，打个薄欠，让汁收干一点，味道也会好点。但是要时不时翻一下底搅动一下，不然容易粘锅。
5、最后放上葱段，即可
花生煲排骨
主料： 花生仁 100克 猪排骨(大排) 300克 调料： 盐5克 醋10克 味精2克 各适量
1. 将花生仁、猪排骨分别洗净；
2. 排骨剁成块；
3. 花生仁用热水泡胀，去除内皮；
4. 将猪排骨块、花生仁放入锅内，倒入清水用旺火煮沸，撇净浮沫；
5. 用小火煮沸，撇净浮沫，改用小火煮1小时，至猪排肌肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即可 - 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
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