洋葱炒肉片简单做法_美食特产问答

观点1：　　洋葱炒肉片是高脂血症食谱里的常见菜，但怎么做洋葱炒肉片最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。下面是关于洋葱炒肉片简单做法的内容，欢迎阅读！

　　洋葱炒肉片的简介：
　　1、洋葱味辣，性微温。具有发散风寒的作用。
　　2、洋葱味道刺激性较强，能刺激胃肠消化腺的分泌。从而增加食欲，帮助消化。
　　3、洋葱有很好的降血压降血糖的作用。还能够预防血栓形成。高血压高血脂高血糖的人吃洋葱对身体非常有好处。
　　4、洋葱含微量元素硒，因此能增强人体新陈代谢的能力。所以洋葱有抗衰老及防癌的作用。
　　5、洋葱有提高骨密度的作用。多吃洋葱有助于防止骨质疏松症。因此洋葱是老年人的保健养生佳品。
　　6.洋葱中有大蒜素等杀菌素，因此洋葱有很强的杀菌消毒的作用
　　洋葱炒肉片的做法
　　1.洋葱切好
　　2.肉片切好
　　3.适量油，油热后先把花椒和姜蒜下锅炒香
　　4.在把肉片下锅炒至
　　5.放少量的老抽
　　6.在把洋葱下锅炒至
　　7.翻炒均匀
　　8.放适量的.盐和鸡精
　　9.起锅装盘
　　小贴士：
　　简单的美味
　　洋葱的营养价值
　　1. 杀菌、抗感冒
　　吃洋葱总感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
　　2. 促进胃肠蠕动，增进食欲
　　洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
　　3. 预防癌症
　　洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。还有多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。
　　4. 降血压
　　洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促
　　进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
　　5. 降血糖
　　多项研究发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
　　6. 改善便秘
　　洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。
　　7. 增加骨密度
　　多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。

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