香港半岛月饼真的很好吃吗？

观点1：从1928年香港半岛酒店成立，100%纯手工秘制的“鉴赏家月饼”就当之无愧的成为酒店集团镇店之宝。不要小瞧这两枚小小的甚至不起眼的月饼，它们在香港已经受欢迎到了有钱都抢不到的地步。
没有一个商家拒绝更多的售卖，如此受欢迎的月饼为何限量？半岛酒店多年来坚持着纯手工制作每一枚月饼，并非流水线生产，每天制作数量有限，无法供应更多，且秘制配方多年不曾改变。半岛酒店的劳斯莱斯车队是全球最大的劳斯莱斯车队，所以半岛月饼也被称为“月饼中的劳斯莱斯”。; 观点2：看个人口味，香港半岛月饼口感很细腻，薄薄的一层皮包裹着香甜的奶黄，奶香味很浓但是并不会太腻，入口即化。
香港半岛酒店是一家集住宿、餐饮、商务、会议、旅游等服务为一体的五星级酒店。酒店拥有装修豪华、高雅、环境舒适的各类客房，房间装饰明亮宽敞，设施设备齐全，均配备免费上网端口，以满足各类宾客的服务需求。酒店拥有大型多功能会议厅，为各级商贸洽谈、研讨会、学术论坛会等会议提供环境极佳的场所，会议的配套服务齐全。
酒店还配备商务中心、酒吧、商场、餐厅、桑拿按摩休闲中心、美容美发厅等娱乐设施和专用停车场，并为旅客旅游服务。形成了完善的“食、住、行、游、购、娱”配套服务功能系统。
半岛酒店的月饼被称为月饼中的劳斯拉斯，他们家的奶黄月饼每年都好抢手，其实他们卖的月饼有两款，一是来自中菜厅嘉麟楼，二是供香港及多国外销的半岛精品店。
往年大家对嘉麟楼奶黄月饼反应热烈，去年更录得一日内即售罄的成绩，想买真的不容易。今年嘉麟楼组成了共有27位月饼师傅的团队，于中秋期间推出52万个月饼(即65,000盒)应市，比上年50,000盒要多。; 观点3：一千张嘴有一千种味道，不能说真的很好吃，只能说真的很出名，值得一试。
香港半岛酒店推出的月饼有两种，嘉麟楼和半岛精品店。区别在于嘉麟楼的月饼全是手工制，师傅团队在临近中秋之际日夜兼程做出来的；而半岛精品店的月饼则是机器生产。两者其实并无巨大差别，配方用料都是相同的。
半岛月饼每年限量发售，因为数量不多，所以很容易断货，导致许多消费者已经养成了半岛月饼是需要“抢”才能吃上的心理。
其最为出名的非迷你奶黄月饼莫属，而奶黄月饼的创始人正是半岛中餐厅嘉麟楼前点心部主管叶永华师傅。1986年，他将奶黄包的馅料与西式酥皮相结合，调配研制出了现在被誉为月饼界劳斯莱斯的奶黄月饼！话说，奶黄包也是他创制的。
今年，叶永华师傅加入了皇玥团队，一起研发出了改良版的奶黄月饼，还新增了奶黄流心和芝麻流心，如果您是吃货，不妨试一下！
——BY 匠人粉丝一枚

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