- 观点1: 青椒炒回锅肉,是我家餐桌上的常客,每次我都能干掉两碗大米饭,简直就是下饭神器。需要的食材非常简单,主要就是青红椒,五花肉,淀粉,鸡蛋,葱姜蒜和其他一些调味料。成本超不过10元,就能让你吃得格外满足。
一,准备食材。
青红椒去籽,清洗干净后掰成小块儿,或者切成细丝。在购买青椒的时候,建议大家买肉质薄一些的,会更加的入味。而肉头厚的青椒一般表皮都比较厚,老人和孩子吃起来会有些硌牙。
肥瘦相间的五花肉,切成薄片,一定要处理的薄一些,如果刀工不好,可以冰箱冷冻半小时会很好切。放料酒,食盐,五香粉抓拌均匀腌制半小时。回锅肉一定要有肥肉,这是这道菜的精华所在。
小葱切长段,大葱切细丝,两瓣大蒜切成细碎,生姜切丝。
二,烹饪食材。
平底锅放油,烧到七成热的时候,倒入五花肉小火反复煸炒,直到肥肉部分煎出油脂,把肉推到一边,另一边放入葱姜蒜炒香,喜欢吃辣的朋友可以放几个辣椒段,放一勺豆瓣酱,生抽,老抽,蚝油,料酒,白糖,直到酱料和油融合,均匀的裹在肉片上,然后倒入青椒。
开中大火继续翻炒青椒,微微变软,放少许的五香粉调味儿,出锅之前撒入少许的鸡精,加入小葱段增香就可以关火了(小葱一定要最后放,否则变得软,不好吃也不好看)。青椒在翻炒的过程中会出水,可以避免干锅,如果想吃带汤汁的菜可以少许的加些清水或者高汤。
因为调味品都有咸味,所以不用放盐。豆瓣酱有上色的效果,所以老抽添加少许即可。
满屋充满了肉香,肚子里的馋虫已经蠢蠢欲动了,大家赶紧去试一试吧! - 观点2: 青椒炒回锅肉,是我家餐桌上的常客,每次我都能干掉两碗大米饭,简直就是下饭神器。需要的食材非常简单,主要就是青红椒,五花肉,淀粉,鸡蛋,葱姜蒜和其他一些调味料。成本超不过10元,就能让你吃得格外满足。
一,准备食材。
青红椒去籽,清洗干净后掰成小块儿,或者切成细丝。在购买青椒的时候,建议大家买肉质薄一些的,会更加的入味。而肉头厚的青椒一般表皮都比较厚,老人和孩子吃起来会有些硌牙。
肥瘦相间的五花肉,切成薄片,一定要处理的薄一些,如果刀工不好,可以冰箱冷冻半小时会很好切。放料酒,食盐,五香粉抓拌均匀腌制半小时。回锅肉一定要有肥肉,这是这道菜的精华所在。
小葱切长段,大葱切细丝,两瓣大蒜切成细碎,生姜切丝。
二,烹饪食材。
平底锅放油,烧到七成热的时候,倒入五花肉小火反复煸炒,直到肥肉部分煎出油脂,把肉推到一边,另一边放入葱姜蒜炒香,喜欢吃辣的朋友可以放几个辣椒段,放一勺豆瓣酱,生抽,老抽,蚝油,料酒,白糖,直到酱料和油融合,均匀的裹在肉片上,然后倒入青椒。
开中大火继续翻炒青椒,微微变软,放少许的五香粉调味儿,出锅之前撒入少许的鸡精,加入小葱段增香就可以关火了(小葱一定要最后放,否则变得软,不好吃也不好看)。青椒在翻炒的过程中会出水,可以避免干锅,如果想吃带汤汁的菜可以少许的加些清水或者高汤。
因为调味品都有咸味,所以不用放盐。豆瓣酱有上色的效果,所以老抽添加少许即可。 - 观点3: 要准备的食材就是葱,姜,蒜,一些瘦肉,也需要准备青椒,之后就是需要准备一些花椒大料之类的,才可以开始做这道菜。
- 观点4: 需要准备青椒五花肉,蒜,酱油,葱。要准备一些尖椒,辣椒油,西红柿。这样做出来的口感很好。
- 观点5: 青椒、五花内、豆豉、蒜苗、酱油 、郫县豆瓣酱 等食材
- 扩展阅读1:做披萨的材料
- 匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利,是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
- 扩展阅读2:披萨要什么材料
- 一、主要材料 1. 面团:高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料:番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类:意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类:洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
- 扩展阅读3:做披萨都用什么材料
- 做披萨需要的材料:一、主要食材:披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团,主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色,因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
- 扩展阅读4:披萨材料有哪些
- 1、培根火腿披萨,主要材料有:披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨,具体做法和用料:面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠(或培根)20克、甜玉米粒10克...
- 扩展阅读5:做披萨需要哪些材料
- 1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨,又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是,用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
- 扩展阅读6:披萨的材料有哪些
- 披萨的材料包括以下几种:面团部分:高筋面粉、水、酵母、橄榄油(或黄油)、糖、盐。酱料部分:番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分:奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类;青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜;以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
- 扩展阅读7:做披萨需要什么材料
- 1. 高筋面粉:是制作披萨面团的主要原料,其含有的较多蛋白质能够使得面团更具弹性。2. 水:和面时必备,适量添加以保持面团的湿度和柔软度。3. 酵母:帮助面团发酵,使得披萨饼皮更加松软。4. 橄榄油:增加面团口感,同时延长披萨的保存时间。5. 糖和盐:增加风味,调整口感。二、酱料材料 1. 番茄...
- 扩展阅读8:在家做披萨怎么做啊?需要什么材料啊
- 【制作方法】:1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油,并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。2.将辣椒和西洋菜撒开,奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上,最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。小面团1个,鲜虾仁...
- 扩展阅读9:如果自己在家做披萨要准备哪些食材?怎么做?
- 步骤:1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、醒发1小时以上。2、面粉抓一把散在台面上铺开,用手把面团压扁,然后用擀面杖擀成薄片。3、放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。4、把蔬菜改刀,火腿肠和圣女果...
- 扩展阅读10:简单的披萨怎么做?需要哪些材料?
- 1、材料:高筋面粉50克,低筋面粉30克,玉米面20克,细砂糖5克,1/4勺,酵母1克,牛奶55克,橄榄油5克,鸡胸肉100克,水7克,玉米粒适量,洋葱半个,尖椒1小块,小红辣椒3个,番茄酱1勺,马苏里拉奶酪50克,披萨草少许,奥尔良烤肉料7克。2、鸡胸肉切丁,奥尔良烤肉料用水调匀,腌制3小时以上...
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