香辣小炒肉的家常做法大全怎么做好

观点1：香辣小炒肉的做法步骤
香辣小炒肉的做法图解11. 五花肉去皮切薄片
香辣小炒肉的做法图解22. 青椒切丝，洋葱切丝，蒜切片，小米辣切段，豆豉备用
香辣小炒肉的做法图解33. 热锅凉油，中火，倒入五花肉片
香辣小炒肉的做法图解44. 翻炒至五花肉缩水，肥肉出油
香辣小炒肉的做法图解55. 到这个程度即可，五花肉片拨一边
香辣小炒肉的做法图解66. 倒入豆豉和蒜片煸出香味
香辣小炒肉的做法图解77. 加入1汤匙香辣酱（其实放郫县豆瓣酱更好，这次做了一下小改良）
香辣小炒肉的做法图解88. 两汤匙蚝油
香辣小炒肉的做法图解99. 3勺白糖
香辣小炒肉的做法图解1010. 1勺鸡精
香辣小炒肉的做法图解1111. 1汤匙生抽翻炒
香辣小炒肉的做法图解1212. 倒入辣椒和洋葱丝，2克白胡椒粉，翻炒匀均即可; 观点2：香辣小炒肉

　　食料：猪里脊肉300克、红尖椒2个、尖椒4个、食油1勺、生抽1勺、料酒半勺、精盐适量、水淀粉少许、糖适量、老干妈辣酱1大勺、葱末适量、姜少许

　　做法步骤：

　　1、双色辣椒洗净，斜刀切片。

　　2、里脊肉切片，加入适量盐和一勺料酒，少许淀粉抓匀。这里其实用五花肉更好吃，但很多朋友不喜欢吃肥肉，只得用里脊肉。

　　3、坐热油锅，放入适量食用油，爆香葱姜末。

　　4、放入里脊肉，迅速炒散，放入一大勺老干妈，炒匀。

　　5、放入切好的双椒，加1大勺生抽、少许糖，这时候看你口味，可以不放盐的。

　　6、快火翻炒半分钟就可以了，可以撒少许水淀粉，即可出锅。; 观点3：香辣小炒肉的做法

1.双色辣椒洗净，斜刀切片。

2.里脊肉切片，加入适量盐和一勺料酒，少许淀粉抓匀。这里其实用五花肉更好吃，但老父亲现在是一点肥肉不吃，只得用里脊肉。

3.坐热油锅，放入适量食用油，爆香葱姜末。

4.放入里脊肉，迅速炒散，放入一大勺老干妈，炒匀。

5.放入切好的双椒，加1大勺生抽、少许糖，这时候看你口味，可以不放盐的。

6.快火翻炒半分钟就可以了，可以撒少许水淀粉，即可出锅。; 观点4：主料

五花肉250g

辅料

二荆条4个小米椒5个
干红辣椒10g 蒜片适量
姜末适量青蒜1条
生抽适量鸡精适量
盐适量
香辣小炒肉的做法步骤

1. 蒜片，姜末，干红辣椒段炒香，下肉片，手别歇着，炒吧。

2. 放入青蒜，青红辣椒，继续翻炒。

3. 放入生抽，盐，鸡精。耶，大功告成了。
小贴士
五花肉切薄片，越薄口感越好，考究你刀功的时候到了哈。辣椒切块就好了，省事。; 观点5：香辣小炒肉的做法
瘦肉切丝香辣小炒肉的做法步骤1
干辣椒切断香辣小炒肉的做法步骤2
下锅大火炒香香辣小炒肉的做法步骤3
加入酱油，葱段香辣小炒肉的做法步骤4
加入香菜，蒜瓣翻几下香辣小炒肉的做法步骤5
盛盘OK

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