- 观点1： 食材明细
猪肉、豆腐干、青椒、蒜、葱、油、盐、生抽、生粉、料酒、鸡精。
1、将豆腐干，青椒，配料洗净切好备用。
2、猪瘦肉切丝，放盐、生抽、料酒、生粉、鸡精拌匀腌几分钟。
3、热锅放油，放入肉丝。
4、快炒至肉丝变色8成熟。
5、盛碗中备用。
6、原锅放入青椒丝、蒜头翻炒。
7、炒至青椒断生后放入豆腐干。
8、拌匀后放适量盐、生抽翻炒。
9、然后放入炒好的肉丝。
10、炒匀放入鸡精、葱花。
11、喷入少少水，烧开拌匀即可。
12、装盘开吃。 - 观点2：
- 观点3： 首先取五花肉切成。条状。用开水焯一下子备用，再把干豆腐用开水焯一下。锅中下游把五花肉下来，葱姜蒜，小米辣。13香毛油。鸡精。五香粉。在锅中下入清汤。又下入锅中，翻炒几下，再倒入干豆腐干。翻炒后闷个三两分钟在出锅放上味精，香菜末，这样干豆腐干炒肉就做成了。。aqui te amo。
- 观点4： 豆腐干炒肉的窍门就是多放一些水，这样就不会太干，非常的好吃，真大，而且软化老人孩子都适合营养丰富，味道再放一小个辣椒，味道就更好了
- 观点5：
- 观点6： 豆腐干是用豆腐加工而成，咸香味美，吃起来有嚼头，和猪肉炒在一起，别有一番风味。今天就给大家介绍豆腐干炒肉的做法。
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工具材料：
豆腐干200克，猪五花肉100克，葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。
操作方法
01
把买回来的豆腐干洗净切成薄条。
02
猪五花肉洗净切成条，葱切小段、姜切末、蒜切成片。
03
炒锅放花生油，等油六成熟时，把猪肉条入锅炒至变色。
04
再放入葱、姜、蒜煸香。
05
再加入1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油炒香入味。
06
再把豆腐干入锅翻炒均匀。
07
然后出锅装盘，这样一盘豆腐干炒肉就做好了，不错哦！
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操作方法
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01把买回来的豆腐干洗净切成薄条。
02猪五花肉洗净切成条，葱切小段、姜切末、蒜切成片。
03炒锅放花生油，等油六成熟时，把猪肉条入锅炒至变色。
04再放入葱、姜、蒜煸香。
05再加入1勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油炒香入味。
06再把豆腐干入锅翻炒均匀。
07然后出锅装盘，这样一盘豆腐干炒肉就做好了，不错哦！
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