- 观点1： 食材
主料
豆干
210克
五花肉
150克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
红辣椒
1个
青辣椒
1个
步骤
1.准备材料:五花肉,豆干,辣椒
2.把所有材料洗净切好
3.热油锅,倒入五花肉下去炒出油
4.放入辣椒下去翻炒下
5.倒入豆干下去
6.加点盐
7.加点酱油下去炒熟即可
8.出锅
小贴士
这个辣椒有点辣哦,不喜欢吃辣的可以不放辣椒哦. - 观点2： 豆干
炒肉的做法一原料：鞍山鲜豆干，
猪腿肉
，青红椒，盐，
酱油
，
五香粉
，
淀粉
，醋，鸡精。做法：1.鲜豆干倒入酱油，加入五香粉，腌制1个小时，然后用
清水
洗一遍切成三角片；
2.猪腿肉切
长条
，然后用干淀粉抓一下待用，青红椒切三角片待用；3.锅内加入适量的油，首先将沾过淀粉的
猪肉
过一遍油，肉一变色立即出锅；4.锅内再加入少许的油，倒入切好的豆干翻炒，10秒钟后倒入猪肉条，再10秒钟后倒入青红椒并加入两勺酱油；5.最后加入盐和鸡精，临上桌前滴入一点即可装盘豆干炒肉的做法二原料：青红椒，瘦肉，豆干，姜蒜末，盐，
料酒
，淀粉，
胡椒粉
，料酒，
菜籽油
，鸡精，
葱花
。做法1.瘦肉切丝后加入淀粉、胡椒粉、料酒拌匀，腌制五分钟，豆干、青红椒切丝备用；2.锅中放入菜籽油，八成热后下姜蒜末爆香，加入瘦
肉丝
划散，变色后加入青红椒丝和豆干大火翻炒两分钟；3.最后加入适量的盐和鸡精，装盘时洒上葱花即可以上是为您介绍的两种做法，希望对您有帮助哦
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