- 观点1： 当然是应该先炒肉了，要不然的话青椒就老了，等到肉变色了之后再放上酱油之后再放入青椒。
- 观点2： 我个人觉得还是应该写丑陋，因为肉的肉质会更绵密，在炒的时候需要的时间也比较长，所以说的肉炒的差不多了，我们再放入青椒，可能效果会比较好；其次就是我们在制作的时候可以提前把肉在调料汁里浸泡一下，然后再放上青椒进行翻炒，加上料汁收汁，就可以有一个比较好的味道了
- 观点3： 在日常生活中，有很多大家都经常吃的家常菜，食材简单，做法简单，但是却非常地下饭，正如舌尖上的中国所说的那样：“高端的食材，往往只需要简单的烹饪方式。”但常见的食材又何尝不是呢？这期的美食教程呢，天健美食坊要给大家分享的是一道简单营养又下饭的【青椒炒肉】，喜欢吃肉的朋友们，就一起来看看吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会给大家分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始宣布制做以前呢，我们首先需要准备下列食物：生猪肉1块，辣椒5根，水豆豉2汤勺，姜片1块，蒜头5瓣，食用盐1茶勺，生抽酱油2汤勺，耗油2汤勺，木薯淀粉1汤勺。第一步：将辣椒清理干净以后，立即切割成斜刀头，切完以后，摆盘预留。生猪肉挑选五花肉最好是，清理干净以后，切割成约2mm粗厚小肉，也摆盘预留。再将姜片和蒜头切成片，摆盘预留，放进2汤勺水豆豉，那样调料也做好准备。
第二步：准备一个圆碗，添加1汤匙食用盐，添加2汤勺生抽酱油，添加2汤勺耗油，添加1汤勺木薯淀粉，添加小半碗冷水，随后拌匀，制成碗汁预留。第三步：出锅不用油烧热，将切好的五花肉放进锅里，文火爆锅，再炸出一部分植物油脂，再次爆锅，炒至五花肉表层发黄。第四步：等五花肉略微翻卷时，放进调料（水豆豉、葱姜片），文火翻炒均匀，炒出香味，再把碗汁倒入锅中，走红煸炒，将料汁收浓。第五步：等料汁收浓以后，放进切好的辣椒，走红煸炒，将青椒炒至断生，就可以起锅摆盘了。那样一道做法简单，好吃又下饭菜的【青椒炒肉】就制做实现了，喜爱这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，确保这个味道不会让你失望的！ - 观点4： 肯定是要先炒青椒的，因为青椒炒出来辣味在炒肉可以要肉也辣辣的，并且还可以让油更多一些。
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