青椒炒肉是要先炒青椒还是先炒肉？

观点1：其实现在人们越来越注重我们在饮食方面的问题了，而且我们都希望能够做出更好吃的食物，在我们的生活中，有很多人都非常喜欢吃青椒炒肉，那么有些人就会产生这样的疑惑，就是青椒炒肉丝要先炒青椒还是先炒肉呢？对这个问题的回答，在我个人的了解中，一般是先把肉炒熟了之后再放青椒，下面我们具体来了解一下。

1 先炒肉一般我们在家里面要做青椒炒肉，这个菜的话，我们首先要准备新鲜的猪肉以及新鲜的青椒，一般我们要把它切成肉丝，然后青椒的话也是切成丝状的，这样的话吵起来就会感觉非常好吃，然后在炒这道菜之前，我们先要把肉过一遍，也就是说在锅底里面放适量的油，然后把肉丝放到油里面爆炒几分钟之后捞出来备用。

2 其次是炒青椒当我们把这个肉炒熟捞出来备用之后，我们再用姜和蒜放到锅里面爆炒一下，然后直接把青椒放到里面和肉一起炒了，几分钟之后就把刚才炒熟的肉倒里面搅拌一下就可以直接出锅了。所以其实从这个制作过程来看，我觉得也是非常简单的，如果你想要去做这道菜的话，其实我们也可以自己去做尝试一下。

所以我们在平时的生活中，也应该要更多的去关注这方面的问题，对每个人而言，了解这方面的问题对我们都是有一定的好处的，当然如果想要真正的做好这道菜的话，实际上它也是存在着一点的难度的，比如说要把握好火候以及油量，还有里面的调味剂。尤其是盐千万不能够放太多，同时也不能够放太少。以上就是我总结的一些对硬件有问题的相关认识，希望这些能够对大家有一定的帮助。; 观点2：青椒炒肉应该先炒肉，因为炒肉才是能够让肉充分的熟透的，把肉炒熟了以后再去炒青椒。; 观点3：先炒青椒，青椒炒软之后炒出味了，然后再炒肉，再加在一起炒就可以了，因为这样炒出来的肉不会很老; 观点4：大多数情况下，炒肉丝是先放青椒后放肉，这样比较鲜嫩。炒肉片是先放肉后放青椒，避免肉片没炒熟。炒变色后放入素砂仁、芹菜段和香干丝一起煽炒。起锅前放入食盐、红油、酱油进行调味。最后装盘即可。; 观点5：这个不用怀疑呀，肯定先炒肉啊，因为肉的话相对来说比较难熟，就是先拿肉跟蒜，还有生姜在锅里面先炒，炒完以后再放青椒，然后炒一下就可以起锅了。; 观点6：青椒炒肉，肯定要先炒肉，把肉炒熟，然后再放青椒，翻炒熟了以后就可以吃了，先炒青椒，可能肉还没熟，青椒已经炒烂了。; 观点7：青椒炒肉是先要炒肉的，因为肉是不容易熟的，只有将肉炒得差不多快要熟的时候再加入青椒，这时候青椒也是比较鲜嫩的，味道也更加鲜美。; 观点8：这个是需要先炒肉的，青椒可以直接放入，如果火候不足的情况下，可以把青椒用热水焯熟。; 观点9：先炒肉。因为肉不易炒熟，需要先炒一会，而且这样味道更好，所以要先炒肉。; 观点10：青椒炒肉一般是先炒芹菜还是先炒肉？一般是先炒肉吧，炒过之后的话再放入青椒炒，这样是比较好吃一点，而且容易入味。; 观点11：青椒炒肉的话，你可以先放青椒，然后在放切好的肉，这样可以有很好的把青椒的那种香味和辣味激发出来，然后再和肉结合，这样的青椒炒肉是最好吃的。; 观点12：根据你的描述，青椒炒肉应该先炒肉片，因为肉皮熟的慢，先下青椒的话容易破坏青椒清脆口感，所以要先把肉皮炒差不多熟再下青椒; 观点13：先炒肉丝，盛出，在炒青椒，翻炒一分钟倒入炒好的肉丝，调味即可出锅，肉丝比青椒难熟，所以要先炒肉丝。; 观点14：青椒炒肉找炒肉，锅里放油烧热放葱姜蒜爆香然后放肉爆炒，最后放青椒翻炒均匀，然后放调料就行了; 观点15：椒炒肉是先炒青椒还是先炒肉？我觉得青椒炒肉应该先炒肉，再把青椒放进去，那么一炒特别的好吃了，哈哈哈哈哈

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