- 观点1： 鸡蛋和豆浆是可以一起吃的，对身体没影响。豆浆跟鸡蛋都是丰富的营养物质，都富含丰富的蛋白质，能提供人体所需要的营养。在民间认为两种食物不能同时食用，豆浆中含有的胰蛋白酶抑制剂会影响鸡蛋中蛋白质的吸收，造成营养浪费。
豆浆和鸡蛋的营养丰富，许多人会把它们当作自己的早餐，但是民间一直有豆浆和鸡蛋不能同吃的说法，那么豆浆和鸡蛋能一起吃吗？ 一、豆浆和鸡蛋的营养价值 豆浆含有丰富的植物蛋白，碳水化合物，维生素，矿物质，脂肪等多种营养成分，经常喝豆浆可以对身体起到很好的滋补作用。鸡蛋的营养成分非常全面，蛋清中含有丰富的优质蛋白，核黄素，钙，磷，铁等矿物质，蛋黄中含有卵磷脂，维生素，钙，铁，磷，硫等矿物质，是生活中常见的营养品。
二、豆浆和鸡蛋能一起吃吗 民间之所以会出现豆浆和鸡蛋不能一起吃的说法，是因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，身体想要吸收消化这些蛋白质，需要借助胰蛋白酶的作用，豆浆中有一种物质是胰蛋白酶抑制剂，鸡蛋和豆浆同时吃，就会影响身体对于鸡蛋中蛋白质的吸收，造成营养的浪费。 其实豆浆和鸡蛋是可以一起吃的，因为我们所喝的豆浆都是煮熟的，在煮豆浆的过程中胰蛋白酶抑制剂会遭到破坏，所以煮熟的豆浆和鸡蛋一起吃，是不会影响身体对于鸡蛋中蛋白质的吸收的。 三、未煮熟的豆浆和鸡蛋同吃的后果 没有煮熟的豆浆中有皂素，胰蛋白酶抑制剂等有害物质，如果喝了没有煮熟的豆浆，就可能会出现呕吐及腹泻，还有恶心等中毒症状。未煮透的豆浆中，含有胰蛋白酶抑制剂，如果将未煮熟的豆浆与鸡蛋一起吃，就会让鸡蛋中的蛋黏性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生的物质不易被身体吸收，造成豆浆和鸡蛋营养的浪费。
四、豆浆未煮熟能喝吗 喝豆浆的时候一定要喝煮熟的豆浆，如果喝了大量未煮透的豆浆，就可能会有头晕，恶心，呕吐，肚子疼等中毒的症状，所以喝的豆浆一定要煮熟。煮豆浆的时候把豆浆加热到80度左右的时候，豆浆上会有一些泡沫出现，这是假沸费的现象，此时的豆浆还没有煮熟，需要继续煮豆浆，在豆浆出现真正的沸腾后，再煮三五分钟才算把豆浆彻底煮熟。 - 观点2： 豆浆和鸡蛋是可以一起吃的，豆浆中的蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中含有大量的蛋氨酸，两者一起吃，有互补的作用，营养价值会更高一些。
- 观点3： 鸡蛋和豆浆是可以一起进行食用的，两者并不会产生十分明显的化学反应，也不会导致出现无法消化的情况出现，并且其实这两者都含有十分丰富的营养成分，鸡蛋中含有丰富的氨基酸与蛋白质，有助于营养的补充。
- 观点4： 鸡蛋和豆浆可以一起吃，没有研究表明二者不能同时吃。鸡蛋富含蛋白质和脂肪，豆浆富含植物蛋白，且价格不高，对于大多数人群具有较高的营养价值。
但对于某些特殊的人群，二者的使用受到了限制。对于过于肥胖和超重的人群，建议一周摄入鸡蛋，尤其是蛋黄不超过三个。对于痛风的患者，急性痛风发作的时候，不建议进食豆制品，以免诱发或加重痛风。 - 观点5： 鸡蛋和豆浆是可以一起吃的，豆浆当中含有丰富的矿物质和蛋白质，比如含有磷，钙，铁等微量元素，而鸡蛋当中也富含有人体所需要的氨基酸，非常容易被人体吸收和利用，豆浆和鸡蛋都是属于健康食品。
- 观点6： 对身体是没有任何影响的，不过鸡蛋和豆腐中的营养物质有冲突，这样会抵消掉。
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