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清蒸丝瓜的做法

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观点1: 制作材料
主料:丝瓜1条 蛤蜊100公克 姜适量
调料:盐适量 麻油适量
制作方法
1.丝瓜去皮切成约0.2公分的圆片备用。
2.姜去皮切细丝;蛤蜊泡水吐砂后洗净,备用。
3.将作法1的丝瓜片、作法2的姜丝、盐及麻油混合拌匀。
4.将作法3的材料与作法2的蛤蜊一起放入有深度的盘中,再放入蒸锅中以大火蒸约15分钟即可。
观点2: 丝瓜切厚片码入盘中,蒜末散入,上锅蒸15分钟,调入少许盐,味精,散入葱花即可。
观点3: 蒸丝瓜简单又好吃的做法具体如下:
1、首先,准备两根嫩丝瓜,洗干净,削皮。然后切成4厘米的长段。

2、再把每小段丝瓜,平均切成4瓣。

3、接下来,准备2根广式腊肠,把它斜切成片,厚度3毫米左右,不要切太薄了,太薄腊肠的味,都蒸没了。切好后,直接铺在丝瓜上就行,然后再撒一把虾米。切好后,直接铺在丝瓜上就行,然后再撒一把虾米。

4、下面开始调味,小碗里加入2汤匙的生抽,再加入一汤匙的小磨香油。搅拌均匀后,把它均匀的撒在丝瓜上就可以了。切记不要加盐了,因为生抽和腊肠都带盐味的。这道菜,清淡些会更鲜美哦。

5、提前把水烧开,然后,水开后,放进去蒸就行了。开大火蒸15分钟。蒸的时间有点长,主要是要把香肠蒸至入味。

蒸丝瓜的做法2
材料:丝瓜2根、蚝油1勺、生抽2勺、蒜3瓣、食用油1勺。
1、丝瓜去皮切好摆盘。
2、大蒜切末,放入两勺生抽,放入一勺蚝油一勺食用油拌均匀,把调好的料汁浇在丝瓜上。
3、放入锅中蒸5分钟简单清淡好吃蒸丝瓜的就做好了
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