- 观点1: 痛风应该进食低嘌呤低能量饮食,保持合理体重,戒酒,多饮水,每日饮水2000ml以上。
桂圆干可以吃。
第一类、含嘌呤较高的食物,无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁食食品。富含嘌呤食品(>100mg/100g)
(1)豆类及蔬菜类:黄豆、黄豆芽、绿豆芽、豆苗、扁豆、紫菜、菜花、香菇。
(2)戒吃高胆固醇的食物:肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、动物内脏(肝、肠、肾、脑、心、肚、胃、肺、胰等内脏)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼、肉脯、肉馅、浓肉汁以及浓鸡汤、鸭汤、肉汤等。
(3)水产类:海产类(海鳗、鳕鱼、乌鱼、带鱼、鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼、凤尾鱼、雨皮、鱼卵、鱼干等海鱼)、贝壳类、虾类、海参。
(4)其他:酵母粉、各类酒,尤其是啤酒、绍兴酒。黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。
(5)戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物、少饮咖啡、茶、可可。酸碱不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担。
第二类、含有中等量嘌呤食物,因此凡属缓解期的病人,可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多。含嘌呤量(25~50mg/100g)
(1)豆类极其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、豆芽。
(2)肉类:火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉、牛、鸡等家禽、家畜肉。
(3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲱鱼、鲑鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅、虾以及蛤蛎等贝类。
(4)蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
(5)油脂类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
第三类、含少量嘌呤食物,病人可随意选食,不必严格控制。含嘌呤量(<25mg/100g)
(1)主食类:米(大米、小米、玉米、糯米)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、
淀粉、苏打饼干、黄油小点心、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋、荸荠等。
(2)奶类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、黄油、牛奶、冰淇淋等。
(3)荤食:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸡血、鸭血、鹅血等。
(4)蔬菜类:白菜、卷心菜、莴苣(莴笋)、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芹菜、芥菜、水蕹菜、韭菜、韭黄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(胡萝卜、萝卜干等)、橄榄、橄榄菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、苋菜、番茄等大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。
(5)水果类:苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、莲、葡萄、石榴、桃、琵琶、菠萝、李子、金桔、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干等水果基本上都属于低嘌呤食物,可以放心食用。
(6)油脂类:植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂。
(7)饮料:矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。
(8)其他:西红柿酱、花生酱、果酱等酱类、酱油、冬瓜糖、薏苡仁、干果、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。 - 扩展阅读1:魁王金丝小枣属于哪里的特产
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