- 观点1: 如何做秘制红烧肉,好吃到出乎意料,味道不要太销魂呢?想必大家红烧排骨都很熟悉,这道菜都是众所周知,我们平时常见做法就是炒或炖,爱吃又油腻感,令很多人有所顾忌,今日给大家分享这一道秘制红烧排骨油而不腻,入口就化,让大家都体会到不一样却不遑多让的香味。【独门红烧排骨】制作步骤:
提前准备好食材:五花肉500克,小葱25克,生姜片10克,香叶3片,八角4个,砂仁2个,老冰糖10克,盐2克,干辣椒少量,米酒、生抽各适量将五花肉洗干净后,焯水、控干,再把它切成尺寸均匀小块,预留
第一步带皮生姜切成片,洗净葱根切成段,干辣椒切成段儿,小葱25克,生姜片10克,香叶3片,八角4个,砂仁2个,老冰糖10克,盐2克,干辣椒少量,米酒、生抽各适量将五花肉洗干净后,焯水、控干,再把它切成尺寸均匀小块,预留预留锅里倒入适量油,添加老冰糖,小火烧至溶化,待色调变成金黄倒入五花肉爆锅,直至每一块肉都均匀裹上糖色
第二步放进八角、香叶、砂仁,炒出香味,放进生姜片、添加老冰糖,小火烧至溶化,待色调变成金黄倒入五花肉爆锅干辣椒、葱根,炒匀放进生抽、米酒炒匀,再倒入适量沸水、盐,煸炒至进味,盖上盖子,文火煨煮50min,待五花肉煨到软烂,收汁匀称包裹在肉上
将烹调好一点的菜式盛至备齐的碗里就可以粉嘟嘟的红烧排骨都做好了,是否有一种咽口水的冲动!我的分享您喜欢吗?如果你喜爱我的分享,能够关注我,关注点赞,个人收藏。如果你有什么建议,也欢迎留言,我与你共同学习讨论。 - 观点2: 应该是选择放入葱姜蒜以及辣椒油炒香之后再放入肉,然后搅拌均匀,放上一些酱油就可以了。
- 观点3: 把五花肉切成块,并且用葱姜蒜和料酒腌制三十分钟以上,加入白糖一起制作。
- 观点4: 首先将五花肉洗干净,切成块儿,准备好所有要下锅的辅助材料,将切好的五花肉冷水下锅放入姜片,加入适量的料酒,大火煮开,然后捞出沥干水分,再放入无水无油的锅中小火煸炒直到五花肉表面金黄然后再加入适量的冰糖可以使翻炒出的五花肉颜色很好看,然后加入葱段八角香叶等再加入适量的清水盖上锅盖,小火炖40分钟左右大火收汁就可以了。
- 扩展阅读1:成都有什么好吃的土特产值得品尝?
- 蜀绣:虽然不是食品,但作为成都的传统手工艺品,蜀绣也是值得购买的特产。它以精美的工艺和丰富的图案著称,是送给亲友的好礼物。竹笋:成都周边的山区盛产竹笋,新鲜的竹笋清甜可口,是许多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而闻名,是家常便饭中常见的小菜,也是火锅、串串等美食的...
- 扩展阅读2:成都特产有哪些适合带回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,价格算下来最划算!牛肉丝 牛肉粒,一大包的肯定比小包划算!但我还是会考虑小包装的,有时候在车上,坐飞机时候都能过过嘴瘾!个人经验:特产到处都有卖,建议到故乡味四川特产店购买什么特产都很齐全而且价格实惠,别在景区买(略贵)。
- 扩展阅读3:成都有哪些本地特产值得购买?
- 四川辣椒酱:成都人喜欢吃辣,当地的辣椒酱种类繁多,口味独特。其中最著名的当属郫县豆瓣酱,它是川菜的灵魂调料,用它烹饪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃种类繁多,如龙抄手(抄手)、担担面、麻婆豆腐等,都深受游客喜爱。许多小吃店提供真空包装的小吃,方便携带,可以作为伴手礼带给亲朋好友。
- 扩展阅读4:成都必带回的特产小吃成都有什么特产送人的
- 张飞牛肉:张飞牛肉是四川的传统名产,以其肉质紧实、味道鲜美而著称。作为礼物,它既有地方特色,又适合各种人群食用。竹叶糕:竹叶糕是成都的传统小吃之一,以其独特的口感和清新的竹叶香而受到欢迎。这是一种适合作为手信的甜点。棒棒鸡:棒棒鸡,又称口水鸡,是四川的传统名菜。它以鸡肉鲜嫩、调料丰富...
- 扩展阅读5:在成都旅行有哪些当地特产值得推荐?
- 川绣:川绣是中国四大名绣之一,以其精湛的工艺和独特的风格著称。川绣作品色彩鲜艳,图案生动,常常以自然景观、花鸟虫鱼和各种传统吉祥图案为主题。在成都,你可以购买到川绣的装饰品、服饰或小物件,作为纪念品或礼物送给亲朋好友。蜀绣鞋垫:蜀绣鞋垫是成都的传统手工艺品,以其精美的刺绣和实用性受到...
- 扩展阅读6:怎么使用电饼铛制作烤肉?
- 准备材料:新鲜的肉类(如猪肉、牛肉、羊肉或鸡肉)烤肉调料(如盐、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)酱料(如烧烤酱、辣椒酱等,根据个人口味选择)蔬菜(如洋葱、青椒、蘑菇等,可选)铝箔纸或烤盘纸(可选,用于隔离肉类和电饼铛)肉类处理:将肉类切成适合电饼铛大小的块状或条状。用烤肉调料...
- 扩展阅读7:合肥好吃好玩的特产
- 其他像是金丝枣、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可错过的好味道。第三段:景点篇合肥不光有美食,同时也有许多令人流连忘返的景点。合肥植物园是一个由合肥市政府主导建设的,占地面积3万多亩的现代意义上的国家级园林。另外,还有风景如画的四大名园(包括明孝陵、八里庄园、万达茂等),更是让人忌惮不已。...
- 扩展阅读8:福安可以携带的特产
- 1、福安穆阳水蜜桃:穆阳水蜜桃是闽东的传统特产,以其果大核小、肉质柔软多汁、味甜清香而闻名,被誉为“仙桃”和“闽东珍果”。2、福安蜜沉沉酒:这是一种属于黄酒类的特产,用优质糯米酿制而成,香甜醇厚,曾荣获国家银质奖。3、福安巨峰葡萄:巨峰葡萄是福安的特产之一,果实大、甜度高、营养丰富,...
- 扩展阅读9:福安有哪些可以带走的特产
- 福安特产一:坦洋工夫坦洋工夫是福建省福安市坦洋村特产,坦洋工夫主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫外形紧结圆直匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜高爽,汤鲜艳呈金黄色,滋味醇厚,叶底红匀光亮。福安特产二:福安穆阳水蜜桃穆阳水蜜桃是福安市水蜜桃名品,闻名省内外。当地土壤优良...
- 扩展阅读10:福安特产有哪些 福安有哪些特产
- 福安特产一:糯米粽子 糯米粽子是福建福安的特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于春秋时期。其制作工艺并不复杂,选用棕叶,糯米为主料,再配以蜜枣、肉等配料,用棕叶裹好,最后蒸熟,所制作出来的粽子绵糯可口,还含有丰富的营养。福安特产二:福安拌面 福安拌面是福建福安的传统特色小吃,有着悠久...
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