- 观点1:
其实我小时候并不爱吃胡萝卜,我记得我妈总跟我说多吃胡萝卜能变聪明,为了能变聪明我后来就对胡萝卜不排斥了,哈哈想起来小时候真的很好糊弄,妈妈从不惯着我挑嘴的毛病,这点真的值得现在的家长们学习,身边很多家长都是太惯着孩子了,孩子说不吃啥就真的不给吃,不管对身体有没有好处,只要孩子不吃那就算了,其实还是应该想办法叫孩子啥都吃不挑嘴的。说起胡萝卜最好吃的做法,我觉得肯定就是炸素丸子了。
从小就是妈妈只要做炸素丸子,我就在旁边守着,不时从炸好的锅里拿一个放嘴里,太香了,到现在都忘不了那个味,甜丝丝的外焦里嫩的。现在我还时不时的炸一锅胡萝卜素丸子,因为经常打豆浆或是做豆腐,总是出来很多豆渣,豆渣其实是个好东西,直接丢了太可惜了,可是炒着我又不爱吃,所以我把它跟胡萝卜一起炸丸子,又好吃还不浪费了,您如果也爱打豆浆就试试这样吃豆渣吧!我敢说这也是豆渣最好吃的做法没有之一。
所需食材:豆渣500克 胡萝卜500克 香菜适量 葱姜适量 盐5克 面粉适量 植物油适量
制作过程:
1准备好所需食材。
2胡萝卜擦丝剁碎放入盆中加5克盐拌匀。
3葱姜香菜切碎备用。
4把切碎的葱姜香菜碎和豆渣放入盆中。
5再加入适量面粉拌匀,如果太干就加点清水。
6和成这样就行了。
7将面糊搓成大小一致的丸子。
8炒锅加入半锅植物油烧热。
9油温七成热时下入丸子小火慢炸。
10炸到丸子颜色金黄外壳硬脆就可出锅。
小提示:炸丸子不能大火,不然容易外面焦了里面不熟。因为加了豆渣所以面糊的黏性不是特别好,所以需要提前搓好丸子,不能用虎口挤丸子那种方法。 - 观点2: 可以做成豆渣饼,做法就是把豆渣里面加上一些面粉和盐,然后再烙熟,吃起来非常的好吃。
- 观点3: 磨豆浆留下的豆渣可以:
1、豆渣可以当作花肥使用;
2、将豆渣放入容器中加入蜂蜜,牛奶,蛋清,珍珠粉搅拌均匀可以DIY面膜使用;
3、加食盐、鸡蛋搅拌均匀,入锅油炸可做成香酥美味的粗粮饼;
4、加牛奶、面粉搅拌均匀,蒸8至10分钟可做成松软可口的杂粮糕;
5、入锅翻炒加入葱、姜、蒜和料酒,再加入食盐、味精,最后撒上葱花,可做成一道爽口的下饭菜。 - 观点4: 豆渣可以做很多美食,千万不要丢掉,推荐一款五香低脂的豆渣饼。做法:1.豆渣185克加入100克面粉、5克五香粉、3克盐、适量的水(水要一点点加,因为豆渣中含水,每次含水量不同所以水量不固定),混合成比较稀的面糊。2.每次拐一大汤勺,倒入电饼铛内,倒四次摊成四张小饼(喜欢吃葱花的,可以这时撒.上一些葱花)3.摊好盛出,喜欢吃甜的可以抹果酱,可以撒上蜂蜜;喜欢吃咸的可以卷上喜欢的蔬菜和肉,或者蔬菜酱。
- 观点5: 豆渣可以稀释后,加入面粉和鸡蛋,少量盐,搅拌成面糊,用不粘锅烙成美味的煎饼,既有豆子的清香,又有煎饼的口感
- 观点6: 可以用来做豆渣饼。把豆渣放在盆里,往里面倒一点油盐或者其他的一些调料,然后把它捏成饼状下锅去炸就好了。
- 观点7: 可以做豆渣饼。
具体做法:
先将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将精盐、葱花等加入其中搅拌均匀。 再将少许食用油倒入电饼铛中,然后将准备好的豆 渣放入已通电加热的电饼铛中摊平,4~5分钟后即可食用。 - 扩展阅读1:喝含钙的全脂牛奶 准确的说是早餐奶 会胖吗 专家来
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