- 观点1： 土豆泥火腿鸡蛋饼
用料
土豆泥 1份
火腿肠 1根
香葱 适量
鸡蛋 2个
盐 1小勺
黑胡椒粉 少许
面粉 （计划外，可不加，我没加）
土豆泥火腿鸡蛋饼的做法
土豆蒸熟还是烤熟都随意，吃不完的土豆泥都可以用！火腿切碎，和土豆泥混合均匀，香葱切碎，加入土豆泥。
加入鸡蛋！（这个要看自己的量加，我的是四五个小土豆，加了两个小柴鸡蛋，正好。如果不小心鸡蛋加多了，就加些面粉，让它成稠稠的面糊状）
都加好，搅拌均匀！
加入盐和黑胡椒粉（这个根据自己口味，决定加多少量，也可以不加，做好蘸番茄酱，哈哈）混合成均匀面糊。
电饼铛，预热、放入食用油，用小勺挖一勺面糊放入，都放好后，再用小勺反面把一个一个的小球按压成饼状，厚厚的就可以。
土豆饼下面差不多成型后，就翻面，盖上电饼铛，一分钟左右就可以取出了。（因为土豆泥是熟的，火腿肠也是，鸡蛋很容易就熟了。如果加了面粉，那就多等一下下）
好了，装盘！
小贴士
这个是清淡的土豆饼，想要好吃的还可以出锅撒孜然粉，辣椒粉什么的！肯定更好吃啦～ - 观点2： 主料
适量土豆泥
1个鸡蛋
折叠编辑本段配料
适量油
适量盐
折叠编辑本段营养分析
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。
折叠编辑本段制作步骤
1 把昨天做好的火肠土豆泥拿出来，再加一个鸡蛋就好
2 鸡蛋打到碗内，搅拌均匀即可
3 再把火腿肠土豆泥倒入打好的鸡蛋中。搅拌均匀
4 冷锅上倒入食用油，把搅拌好的土豆泥倒入一块到锅内，慢慢煎至微黄
5 大概4分钟左右，就翻到另一面煎至微黄。 - 扩展阅读1：猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
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- 扩展阅读3：猪肉烤肉做法
- 1、备好所用食材。2、用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉，再洗好控水备用。3、加入豆瓣酱，酱油，白糖来调味。4、将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。5、用烤鸡翅模式烤制35分钟。6、烤制好是这个状态，外酥脆里嫩鲜。7、喜欢更为干香酥脆一点的，可以切好后再回锅同模式再烤五分钟。8、一份豆瓣酱...
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- （1）猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。（2）猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。（3）将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。（4）盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。（5）竹签用开水浸泡30分钟。（6）将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。（7）烤箱预热200度，将碗内腌...
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