手抓饼怎么做，层次分明，酥香可口，孩子点

观点1：手抓饼怎么做，层次分明，酥香可口，孩子点名要吃呢？今日，跟大家分享一个香酥牛肉饼的懒人神器作法，不用揉面和面，放入牛肉馅，叠成饼型就可以上锅烙了。全过程类似二十分钟就可以解决，十分的高效、方便。这一款牛肉馅饼，我要用手抓饼胚做出来的。不用揉面和面，成功率较高了很多，平时对揉面没有自信的朋友们，恰好值得一试这个做法。手抓饼，自身条理清楚，酥香爽口。用来包起牛肉馅烙熟，每一口都丰富多彩，特别馋人。实际做法

第一步提前准备食物。原汁原味手抓饼胚6张、牛肉馅200克1勺耗油、少量味精、小勺盐、少量白胡椒、1勺米酒、1勺植物油，随后向着一个方向翻拌，、圆葱1个、姜少量。

第二步先开始调肉馅。往牛肉馅中倒入一点点生姜沫、1勺生抽酱油、1勺耗油、少量味精、小勺盐、少量白胡椒、1勺米酒、1勺植物油，随后向着一个方向翻拌，
第三步把圆葱剁碎，随后放进牛肉馅中，翻拌，牛肉馅就拌好。1勺耗油、少量味精、小勺盐、少量白胡椒、1勺米酒、1勺植物油，随后向着一个方向翻拌，取一张提早解冻的手抓饼胚，斜着割开，划为两截取一半的饼皮，左右翻一下，再将两截张饼边沿折起来，轻轻地轻按一下，这时候的饼皮就成了一个长条形了。

取适量的牛肉馅放到饼皮上，如图。将饼皮折起来，把馅包起来。由一头逐渐翻卷，卷好的模样。拿手轻轻地压一下，不用擀，压一下就可以，这样一个牛肉馅饼就包裹了。逐渐做饼，炒菜锅小火烧热，随后饼胚放进锅里，文火逐渐烙制。烙制两面金黄色，饼完善就可以。摆盘上菜吧。多说几句手抓饼最好提前解除冻结，放进石板上假如感觉有些粘，能少撒一些面粉来防粘。; 观点2：首先用一半冷水，一半凉水和面，这样活出来的面。才比较筋道，好吃。和好面以后直接烙饼，火候一定要掌握好。; 观点3：首先和面，醒15分钟，准备好油酥，食盐等。面团切成小剂子，将小剂子压成面片涂油酥，折叠起来，擀成大饼，在锅内烙至两面金黄即可。; 观点4：首先你可以把手抓饼当做是披萨饼的饼胚。那么你就在手抓饼上放上一些玉米，青豆还有火腿。还有就是芝士碎，牛肉等

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