- 观点1： 茭白炒肉丝
原料：
茭白5两、肉丝3两、大蒜4瓣、红辣椒1个。
做法：
1、肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，腌一小会儿;
2、茭白买回啦以后要把老根和外皮去掉，然后切成三厘米的小段，再竖起来切成片，然后再顺着纹路切成丝状备用。最关键的是不是斜切片再切丝，那样破坏纹理，口感不脆;
3、大蒜剁成蓉待用;
4、锅里放入一些油，不要太少，容易糊锅。然后热了把肉丝倒进去翻炒，拨到一遍，把蒜蓉炒出香味倒入茭白丝一起翻炒几下，然后放入少许的生抽啊，盐，还有白糖水，炒匀后，加上盖子，焖几分钟，然后放入红辣椒，几下翻炒均匀就可以了。
茭白炒肉丝的口感好，而且适合很多人群食用，可以增强免疫力和抵抗力。对健康有好处。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。茭白清湿热，解毒，催乳汁，而且还可以有抑制黑色素的作用，对于软化皮肤角质有一定的作用，常吃茭白可以使皮肤润滑细腻，有美容的作用。 - 观点2： 茭白炒肉丝，首先要将肉丝用鸡蛋清腌一下，然后加入油锅中爆炒三分钟，加入茭白，然后大火爆炒三分钟出锅即可。
- 观点3： 茭白处理干净切片，肉丝很容易，但是最好选择五花肉，炒的时候很简单，不要加生抽或者是老抽，因为这样会破坏色彩
- 观点4： 用料：
猪肉，茭白，青椒，大蒜，料酒，盐，淀粉，油。
做法：
将猪肉洗净表面，逆着纹路切成片状，再改刀切丝。
将切好的猪肉放入大碗中，加盐调味，再加一点料酒去腥，将肉丝拌匀以后，加一点淀粉，用筷子拌匀，放置一边腌制一会儿。
撕去茭白表面的外皮。（懒哥买的是没有去外皮的茭白，如果一次性买的比较多，建议大家买带外皮的这种，方便保存。）
将撕掉外皮的茭白用清水清洗一下，然后切成丝儿备用。
锅内倒油，肉丝下锅前拌上一点食用油，将油烧热一些，下肉丝快速翻炒，待肉丝炒变色后即可盛出。
锅内留一些底油，倒入蒜末煸香，下青椒翻炒。
倒入切好的茭白丝儿，翻炒均匀，待茭白丝变软以后，加适量的盐调味。
翻炒均匀后，倒入刚才盛出来的肉丝，炒匀后出锅。 - 观点5： 1. 准备好茭白、青椒、红椒。
2. 把猪肉切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末。
3. 把茭白切成丝。 - 观点6： 步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备食材，葱切小段
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
茭白切细丝
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肉丝中放2勺味极鲜酱油
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1勺料酒
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1勺白糖
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
抓匀腌制15分钟
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中倒油，放入葱姜爆香
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入肉丝 - 观点7： 一般交白都是切成丝儿，做成鱼香肉丝 就是吧。嫩猪肉切成丝儿，和茭白切的一样大小 先把肉炒出油 锅里加点水，再将胶白放到锅里 加上你喜欢的调料 一起翻炒再给他浇上一点芡粉出锅。爽滑鲜香 。
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