家常小炒肉怎么做，零差评，拌着米饭吃能吃

观点1：家常小炒肉怎么做，零差评，拌着米饭吃能吃三碗饭呢？小炒肉味儿真的是超级的美味，真的是“零差评的小菜”。一份小炒肉，能干掉好几碗白米饭，男性都大呼“吃了不过瘾”。大修用的是尖椒，假如特能吃辣，用线椒做出来，很过瘾。
【生活中小炒肉】食物：五花肉、尖椒、蒜头、姜片调味品：生抽酱油、老抽王、耗油、米酒、盐、白砂糖、鸡精做法
第一步五花肉要挑选肥瘦相间，不削皮。五花肉、尖椒、蒜头、姜片调味品：生抽酱油、老抽王、耗油、米酒、盐、白砂糖、鸡精做法尖椒要选用最新鲜的。五花肉、尖椒、蒜头、姜片调味品：生抽酱油、老抽王、耗油、米酒、盐、白砂糖、鸡精做法五花肉切薄片，不用腌渍。辣椒斜刀割或切半块都能够。姜片切成丝，大蒜切片。

第二步无需加点油，文火煸炒五花肉。不要着急，必须渐渐地煸炒，五花肉切薄片，不用腌渍。辣椒斜刀割或切半块都能够。姜片切成丝，大蒜切片。
没一会就可煸冒油。五花肉煸至近焦，放进京葱和大蒜，再次煸炒30秒，有香气扑面而来。随后倒进一勺米酒，一勺生抽酱油，一勺耗油，小勺白砂糖，小勺老抽王上色，转猛火煸炒。

第三步最终放进尖椒，煸炒至尖椒变松，撒进鸡精，起锅就可以。一道炒鸡下饭菜的生活中小炒肉就搞好啦，一点也不比餐馆差。有不明白的地方，能够留有泥萌珍贵的建议。小炒肉小提示：倒进每一个调味品后，要转走红，放尖椒。假如五花肉煸出的油感觉过多，能够倒出来一些。喜欢吃水豆豉，可以放一勺水豆豉在里面。大修喜欢吃原生态，所以不喜爱放水豆豉。; 观点2：家常小炒肉的做法是很简单的，只要把五花肉买回来洗干净，然后锅中烧油，大火爆炒，在炒五花肉的时候一定要记住，放一点白酒，可以提鲜去腥; 观点3：将瘦肉切成薄片，在锅中倒入油，油烧到5成热的时候放入肉片，将肉片中的水分炒干，放入姜片，葱花，蒜片，小辣椒蚝油翻炒均匀以后，放入酱油，盐，白糖，鸡精，胡椒粉，还有料酒，翻炒三分钟以后就可以了。; 观点4：家常小炒肉首先要选用新鲜的肉，将肉倒入热油锅中翻炒，然后再放入生抽和蚝油，这样炒出来的小炒肉味道鲜美。

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