蒜黄炒肉丝的做法介绍

观点1：　　蒜黄炒肉丝的做法其实很简单，同时所需要的材料也是很普遍简单的.。很多家庭都会做这道菜。对于初学者而言，蒜黄炒肉丝也是道很好的练手菜。下面，妈网百科就将为大家介绍蒜黄炒肉丝的做法。

　　材料：蒜苗250g，肉丝100g，油适量，盐适量。
　　做法：
　　1、买回来的肉丝，放点生粉，料酒，盐，腌制下，备用；
　　2、蒜苗，洗干净，切段，备用；
　　3、热锅，下肉丝炒；
　　4、煸炒至肉丝7分熟，撩起，备用；
　　5、再放点油，放下蒜苗煸炒；
　　6、蒜苗煸炒过油之后，放肉丝一起炒，放盐，味精。
　　7、煸炒嫩了之后，出锅即可。
　　小贴士：
　　蒜苗含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。