木耳炒肉的制作方法

观点1：　　大家都知道木耳是清尘润肺的最好食材，但是大家知道它的炒肉做法吗？下面是我分享的木耳炒肉的制作方法，一起来看一下吧。
　　做木耳炒肉所需食材：
　　主料：里脊肉200g，泡发的'木耳60g，料酒2g，酱油3g，花椒粉1g，植物油25g，大蒜5g，生姜5g，青辣椒1个，红辣椒2个，盐1.5g
　　木耳炒肉的做法步骤：
　　1. 将木耳用温水泡发。
　　2. 这次用的是“男厨优选食材”的东北秋木耳，泡发之后的状态，特别好。
　　3. 将泡发的木耳洗净，去头。
　　4. 里脊肉切成小长段，加入酱油、料酒、花椒粉拌匀。
　　5. 拌匀的里脊肉放置一边备用。
　　6. 将大蒜和生姜洗净切片，青红辣椒洗净切成长条。
　　7. 锅热之后加入植物油。
　　8. 放入姜蒜炒出味。
　　9. 倒入里脊肉，翻炒。
　　10. 将里脊肉炒熟。
　　11. 倒入木耳翻炒片刻。
　　12. 加入青红辣椒，翻炒片刻。
　　13. 全部炒熟之后调入盐，翻炒均匀即可。