- 观点1: 麻辣泡椒凤爪用料
凤爪,不是冰冻的 一盒估计12个
白醋
料酒
花椒
桂皮
生姜 一大块
包菜 半个
彩椒 两个
盐和冰糖 若干
泡椒 一瓶
蒜头 两个
料酒 若干
麻辣泡椒凤爪的做法
基本的材料合影哒
包菜半个。直接切丝然后再洗干净滤水备用。不要剥开了再切哦那样不方便也没那么好看
彩椒切丝滤干水备用。鸡爪洗干净然后设成小块,我是一个鸡爪分成三份,我刀功不好所以用厨房剪刀来弄也很速度~。鸡爪切好以后再冲洗一下血水,倒入适量料酒泡着去腥味备用
蒜头和姜拍开,和花椒,桂皮,盐一起放水里烧开,这里可以多烧一下,把味道煮出来
将泡好的鸡爪多余的水倒掉,放入锅中煮到鸡爪变色,用筷子戳一下皮能够戳进去就可以关火啦。这里我放了一些点盐。
把鸡爪捞出来,不要那些香料。放入冰水里泡一下,我换了两次冰水,这样鸡爪就会口感更脆啦~
把包菜彩椒和鸡爪一层一层放入瓶子里,放入适量盐,生姜,野山椒,花椒,冰糖,我还倒了不少醋。最后倒八分满的凉白开。放冰箱里冰镇,第二天就可以吃啦 - 观点2: 教你泡椒凤爪简单又美味的做法
- 观点3: 泡椒凤爪,香辣可口,好吃美味
- 观点4: 家常美食制作教程
- 观点5: 泡椒鸡爪这样做香脆劲道全家人都爱吃
- 观点6: 凤爪要用泡椒水泡
- 观点7: 泡椒凤爪又香又好吃
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