- 观点1: 月饼(拼音:yuè bǐng),又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。[1][2]
月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定月饼标准英文名为Moon Cake。 - 观点2: 月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼。
祭月在我国是一种十分古老的习俗,月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案,摆上月饼、水果等祭品。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。“月饼”一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。发展至今,中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。
月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。 - 观点3: 1993年第一块鲜亮醒目的 元祖红 招牌在四川北路竖起,由天才营销专家张秀琬精心培育的台湾元祖食品正式进驻上海、进驻中国大陆,上海元祖食品有限公司从此诞生。今天,这块元祖红招牌已遍布中国各大城市,并成为家喻户晓的 精致礼品名家代言者 。
在台湾,老品牌元祖以麻糬起家,严选精致内陷结合日式麻糬制作方式,Q劲十足的精致外皮搭配新鲜丰富、颗粒分明的内陷,呈现出元祖麻糬独特之处。故早已成功塑造日式糕饼点心名家的形象。不断创新,引导市场,打造需求,创造流行的经营理念,让元祖在全中国成为精致的礼品名家的代名词。
2)、Maky 米旗
月饼品牌起名,最知名的月饼品牌起名
米旗,1994年成立于西安的一家食品公司。以充满朝气、健康良好的发展为业内所称道。被誉为 中国焙烤食品的领头羊 。
米旗是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国连锁食品企业。从创立至今,米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念,不断致力于产品创新和对市场的准确把握,持续保持行业先锋位。1996年,米旗开始区域市场和行业扩张,陆续在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳成立10家分公司和一家专业食品研究所,产品形成蛋糕、月饼、面包、中点,西点、营养快餐、制陷、冰淇淋、速冻食品等九大中城市,成长为全国知名品牌。
3)、华美月饼
月饼品牌起名,最知名的月饼品牌起名
华美月饼是品牌食品,该集团是以食品产销为核心、涉及多个行业的企业。主营糕点类。
华美月饼传承中国深厚文化底蕴,以高品质与中档价位为经营宗旨,满足多数消费者要求。 华美 品牌所体现的家文化、团圆文化,满足消费者表情达以意、追求档次与品质的消费心理。
2009年隆重推出烘焙连锁品牌 欧麦咖工房,标志着华美公司终端发展战略全面展开。2010年战略投资华中,在湖北仙桃建立东莞工业园,成立 湖北华美食品有限公司 。
4)、安琪月饼
月饼品牌起名,最知名的月饼品牌起名
安琪月饼是深圳安琪食品有限公司(前身深圳市深圳安琪食品有限公司成立于1994年,于2007年7月在新加坡交易所主板上市;公司专业生产经营月饼、馅料、面包、糕点及各类休闲食品;
目前拥有主要品牌有: 安琪 、 琪旺 等,产品包括月饼、曲奇、酥饼、饼干、炒货、糖果等二百多个品种,享誉畅销国内外市场。公司于2002年通过 中华人民共和国出口卫生注册证书 ,2003年通过 食品安全重点控制体系(HACCP)认证 ,成为国内率先同时通过 国家质量体系认证ISO9001(2000版) 及 食品安全重点控制体系HACCP认证 的月饼生产企业,是广东省食品药品放心工程示范基地及中国食品安全示范单位,同时还荣获广东省焙烤食品制造10强企业。 - 观点4: 月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等。
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