碳烤生蚝的做法，像是烧烤，烤着滋滋冒油的

观点1：　　首先把烧烤架支起来，木炭点起来，当然我们的主角生蚝我选的当地新鲜的东|+2盛+】澜=生蚝，记得生蚝的外壳一定洗干净，然后把壳一分为二，接下来准备其他材料，生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许
　　做法：1、将蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺)。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。
　　2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。
　　3、之后将步骤(1)调制好的蒜末铺在蚝肉上面。
　　4、将生蚝放入烤架上，烤至蚝肉略收缩，最后烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里没有烧烤架，可以用烤箱。在烤箱里烤20分钟左右即可，一定要随时观察，不然会糊掉的!闻着就香啊!咬上一口真是一个鲜美啊!; 观点2：碳烤生蚝的用料
生蚝一打彊适量
蒜适量金不换适量
碳烤生蚝的做法

步骤1
清洗生蚝，疆蒜和金不换放在一起整成茸

步骤2
放在烤炉上烤生蚝，然后给整好的彊蒜金不换茸用热油淋加适量盐和酱油; 观点3：碳烤生蚝
原料：生蚝10个；剁椒15克；蒜子半斤；姜10克；小葱20克，生油半斤
1、将生蚝用刷子刷洗干净外壳；用改锥撬开外壳；取出生蚝肉清洗干净后划开几刀。
2、蒜子跟姜一起用刀将其剁成小小粒的，成蒜子姜蓉，
3、生油用锅烧到70度的时候，放入2中的一半蒜子姜蓉，慢火的将其炸到金黄色，记得不要太过大火，那样蒜蓉就不会炸出其香味的，也不要炸的太过老火的，那样吃起来会有糊的味道。
4、将3中炸好的蒜蓉跟没有炸过的蒜蓉搅拌到一起，放入适量的盐，味精，糖，酱油，现倒入刚才炸过蒜子姜蓉的油，搅拌均匀的，那么就制作好了蒜蓉了
5、将生蚝壳子放入炭上面，让其烧到外壳冒烟，这个时候再把生蚝放入生蚝壳子上面，加入刚才制作好的蒜蓉，再烤几分钟，让其烤出蒜蓉的味道，这个时候放上一点剁椒跟葱花，就可以拿出炭火外，蒜蓉碳烤生蚝的就做好了; 观点4：刷点油，烤肉上的油并不全是肉本身的油，刷油可以保持肉香而焦。

碳烤生蚝的做法，像是烧烤，烤着滋滋冒油的那种？

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