凉拌土豆丝的做法大全

观点1： 1.食材大图:黄心土豆、香菜、小葱、小米辣；
2.将土豆去皮，用丝巾将长长的粗丝擦拭干净；
3.用冷水泡15分钟左右，久了就好了；
4.吸足水的土豆丝结实牢固；
5、土豆切丝放入开水锅中，煮至透明后捞出，不要久煮；
6、土豆切丝放入冷水中，想口感更脆，可以过两遍冷水；
7.将小葱、香菜、小米辣切碎；
8.将醋、酱油、盐、辣椒油、一些小葱、香菜、小米倒入大碗中，拌匀；调料的量可以随口味调整，没有固定的比例；
9.在碗里用控制的水将土豆丝捞出，混合均匀，然后加入剩余的切碎的葱，切碎的芫荽和辣小米，稍微搅拌一下即可食用。; 观点2：土豆和黄瓜都切成丝，再切点青红辣椒丝，放入锅里焯水，煮至断生捞出，然后调一个料汁浇在土豆丝里面，拌匀即可。; 观点3： 1.土豆去皮，香葱、香菜、胡萝卜洗净。
.先将土豆切成细丝，将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉会更清爽。
.胡萝卜切丝，大蒜拍成蒜末，香葱、香菜切段。
.锅内做水，开水将土豆丝下锅略焯捞出；捞出的土豆丝用凉水泡上，这样拌出的土豆丝脆凉爽口。
.捞出的土豆丝控干放入胡萝卜丝、蒜末、香葱、香菜段。
倒入香油、生抽、醋、糖、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀即可。 1、切好的土豆丝一定要用清水泡一下，这样拌出的土豆丝颜色干净漂亮。

2、焯完的土豆丝一定要用清水镇一下，拌出的土豆丝就不会软烂了，根根爽脆。【摘要】
凉拌土豆丝的做法+最正宗的做法【提问】
1.土豆去皮，香葱、香菜、胡萝卜洗净。
.先将土豆切成细丝，将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉会更清爽。
.胡萝卜切丝，大蒜拍成蒜末，香葱、香菜切段。
.锅内做水，开水将土豆丝下锅略焯捞出；捞出的土豆丝用凉水泡上，这样拌出的土豆丝脆凉爽口。
.捞出的土豆丝控干放入胡萝卜丝、蒜末、香葱、香菜段。
倒入香油、生抽、醋、糖、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀即可。 1、切好的土豆丝一定要用清水泡一下，这样拌出的土豆丝颜色干净漂亮。

2、焯完的土豆丝一定要用清水镇一下，拌出的土豆丝就不会软烂了，根根爽脆。【回答】; 观点4：凉拌土豆丝怎么做？把土豆切丝，倒入锅中过水捞出，加入葱姜蒜末小米辣，生抽白醋，香菜搅拌均匀。; 观点5：凉拌土豆丝怎么做？把土豆丝切丝过水捞出，豆芽也过水，到处五分钟加入葱姜蒜末，生抽醋耗油搅拌均匀。; 观点6：土豆切丝加醋加辣椒面淋热油鸡精白糖青红椒抓均匀; 观点7：教你凉拌土豆丝简单又好吃的做法; 观点8：爱上厨房，用心做菜。博雅告诉你，土豆丝这么吃真的很爽口; 观点9：土豆丝一定要切细; 观点10：凉拌土豆丝，好吃美味; 观点11：凉拌土豆丝儿; 观点12：凉拌土豆丝下酒菜; 观点13：凉拌土豆丝好吃; 观点14：凉拌菜

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