- 观点1： 麻辣粉蒸肉步骤1
麻辣粉蒸肉的做法大全
五花肉除去杂毛，用刀刮洗肉皮，冲水洗净备用
步骤2
麻辣粉蒸肉的做法图解
各式配料。红薯，小米椒，生姜洗净
步骤3
麻辣粉蒸肉的家常做法
五花肉切片，加入一块小南乳，两勺乳汁，小米椒，生姜碎，生抽，色拉油适量
步骤4
充分搅拌均匀后腌1小时
步骤5
红薯去皮切滚刀块
步骤6
蒸肉粉入碗中，加入适量温水，静置10分钟
步骤7
蒸笼中摆入提前泡发好的荷叶，垫上红薯块
步骤8
静置好的蒸肉粉，倒入腌好的肉中，搅拌均匀
步骤9
依次摆入蒸笼中
步骤10
坐锅烧水，放入蒸笼，边上多出部分的荷叶向上折，盖住肉肉
步骤11
麻辣粉蒸肉怎样煸
大火蒸约40分钟后即可出锅，撒入葱花或香菜享用
麻辣粉蒸肉成品图
烹饪技巧
粉蒸肉加水浸泡，可避免蒸制后肉肉发干
红薯也可换成土豆，南瓜，山药等
因小南乳，蒸肉粉，生抽都有咸味，故无须另外加盐
不太能食辣的，不用额外加小米椒
肉要松松的摆上，不能压，需留一些空隙，以免蒸汽上不来，导致肉肉蒸不熟 - 观点2： 主料
豆瓣酱
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
五香粉
适量
耗油
适量
料酒
适量
蒸肉米粉超市有卖
适量
辣椒面
适量
步骤
1.将肉洗净，切小指粗的条
2.加入蚝油，豆瓣酱，花椒粉多点，五香粉，辣椒面，拌匀，最好手套袋子抓匀
3.这样腌半小时以上，看使用的食材来定
4.腌好后加入蒸肉米粉，拌匀，肉要条条分明，锅水烧开，上气后把肉带盘子蒸，半小时以上就熟了，看个人喜欢什么口感定时间。
5.大功告成，小伙伴们快动手试试吧。 - 观点3： 麻辣粉蒸肉好吃
- 扩展阅读1：天热大米长时间浸水闷在电饭煲里变味了怎么办？
- 扔掉，大米发霉，叫黄曲霉毒素，即使高温条件下也无法杀死，而且黄曲霉毒素容易诱发肝癌。
- 扩展阅读2：大米泡水了过夜了还可以吃的吗
- 现在的温度干净的清水，只要不变味就还能吃。大量的要是着火消防用水、雨水、漏水，最好将浸水表层部分晾干做饲料。其它可晾晒可做酿造用。
- 扩展阅读3：微波炉能烤披萨么披萨是什么
- 1、微波炉能烤披萨。2、一般中火烤制12-14分钟即可，烤的过程中可以中途看一下有没有熟，时间的长短可能略有差异。（根据微波炉的不同品牌，具体时间可自行掌握，最好停机几次看烤熟的程度再设定时间）。3、比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受...
- 扩展阅读4：微波炉可以烤披萨吗
- 当然可以用微波炉烤披萨。将披萨放入微波炉中，用中火烤制大约12-14分钟，期间可以暂停查看披萨是否已经烤熟，根据微波炉的品牌和功率，烤制时间可能需要适当调整。以下是制作披萨的用料：主料：- 面粉 200克 - 盐 3克 - 调和油 10克 - 泡打粉 3克 - 温水 100克 调料：- 番茄酱 1个 - 洋葱 1...
- 扩展阅读5：薄脆披萨的做法
- 1、原料准备：中筋面粉160克，温水125克，酵母6g，盐4克， 土豆（中等大小) 一个，马苏里拉芝士适量，迷迭香适量， 黑胡椒粉适量， 橄榄油适量，盐适量，火腿(切丝)2根。2、面粉与盐混合均匀，酵母与温水融化后和面粉揉至扩展状态（不需要完全扩展)，揉好后放入事先涂过橄榄油的盆中，盖上湿布发...
- 扩展阅读6：薄脆辣牛披萨做法大全
- 青椒1个红椒1个牛肉适量香菇2个 步骤1 水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整）步骤2 选择和面程序默认10分钟 步骤3 和好后面团要比较柔软才行 步骤4 取出披萨盘抹油 步骤5 面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟 步骤6 用手把面团在披萨盘上平铺开 步骤7 在铺开的面...
- 扩展阅读7：薄脆牛肉披萨怎么做薄脆辣牛披萨的做法
- 1、主料：披萨酱20克，剁椒酱10克，水100克，黄油15克，中粉160克。2、辅料：青椒1个，红椒1个，牛肉适量，香菇2个。3、水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整）。4、选择和面程序默认10分钟。5、和好后面团要比较柔软才行。6、取出披萨盘抹油。7、面团取出放披萨盘...
- 扩展阅读8：双黄鸭蛋属于哪里的特产
- 双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似...
- 扩展阅读9：怎样做脆的葱花鸡蛋饼
- 葱花鸡蛋饼的做法步骤 1. 面粉中加入鸡蛋打散，加入2小勺盐；2. 加入清水，用筷子搅拌均匀；3. 慢慢搅拌至无颗粒，加入切碎的葱花，搅拌均匀；4. 平底锅烧热，刷一层薄油，倒进一大勺的面糊，转动平底锅，让面糊铺满...
- 扩展阅读10：兰州拉面的刀削面里加的一大勺红红的酱是什么？
- 兰州拉面的刀削面里加的红红的酱通常被称为辣椒油或者辣椒酱。它是由辣椒、花椒、葱姜等多种香料熬炼而成，具有浓郁的香辣味道和色泽鲜红。这种辣椒油或辣椒酱是兰州拉面不可或缺的调料之一，可以为面条增添更加丰富的口感...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！