醪糟黑芝麻汤圆的做法，醪糟黑芝麻汤圆怎么

观点1：主料
糯米粉
150克
黑芝麻
200克
花生米
50克
白糖
适量
醪糟
适量

辅料
玉米油
适量
清水
适量
步骤

1.黑芝麻淘干净滤干水，放进炒锅里小火炒香（我还放了些白芝麻）

2.花生米放微波炉或者烤箱里里烤熟

3.把黑芝麻、花生米和白糖放进料理机里打碎，注意一次别装太多不然不容易打均匀

4.我打了两次才打完，盛出来挺多的

5.取一部分盛如小碗，并加入适量玉米油搅拌均匀

6.糯米粉用温开水揉成光滑面团

7.取一小团搓成圆团

8.用大拇指按成坑装，注意底部不要太薄

9.放入适量黑芝麻馅

10.收口搓圆

11.案板上撒适量糯米粉，放包好的汤圆

12.两个人吃我包了20个

13.容器里烧适量清水

14.水开后放汤圆

15.锅中滚开要加入少量凉水，用小火煮，这样重复加几次凉水直到汤圆浮起，再煮一会儿了

16.锅中加入适量醪糟（这是上星期做的，很甜)，因为醪糟有甜味所以汤里不用加糖了

17.可以吃喽
小贴士
1、做黑芝麻馅时有核桃仁的话，烤熟后跟黑芝麻一起打会更香；我加了些白芝麻是因为家里黑芝麻有点少；2、包汤圆时也可以把面团搓成长条分成小剂子再包，那样会均匀些，我偷懒了；3、黑芝麻馅做出来有点多了，剩下的可以放冰箱里，以后做糖包子、点心都可以用；4、我和的面有点多了，剩下的还可以包20个，放冰箱里过几天做早餐；5、玉米油加不加都可以的，加了会好吃些，其实都说猪油做的好吃，但是我们家不太喜欢就改玉米油了; 观点2：醪糟黑芝麻汤圆的做法：
主料：糯米粉250克。
辅料：黄油或猪油120克、黑芝麻110克、白糖适量、醪糟1碗、枸杞子适量。
1、准备材料。
2、将200克温水慢慢加入糯米粉中、边搅拌边加水，揉成面团。
3、之后把面团掰成块、丢一块在锅里煮熟、然后再加入生胚里，再次揉成团。
4、黑芝麻、白糖放入料理机里，打成细颗粒。

5、将融化后的黄油分次倒入黑芝麻里拌匀（黄油也可换成猪油）。
6、拌匀后、封上保鲜膜、放入冰箱冷藏。
7、等黑芝麻凝固后，挫成球，再次放入冰箱。
8、冻硬后拿出来就可以开始包汤圆了。
9、水开后下汤圆。
10、加入一碗醪糟。
11、倒入蛋液，放点枸杞子。
12、都煮好后再加点淀粉水勾芡一下，煮半分钟就可以出锅。; 观点3：食材明细
黑芝麻汤圆
适量
醪糟
适量
清水
适量
甜味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
醪糟黑芝麻汤圆的做法步骤
醪糟黑芝麻汤圆的做法步骤：1 1准备好米酒喝黑芝麻汤圆。量根据您的需要来定。米酒我比较偏爱湖北孝感产的。
醪糟黑芝麻汤圆的做法步骤：2 2锅里放入适量清水。
醪糟黑芝麻汤圆的做法步骤：3 3然后加入一盒米酒。
醪糟黑芝麻汤圆的做法步骤：4 4烧开锅后加入汤圆。
醪糟黑芝麻汤圆的做法步骤：5 5汤圆下锅后要用勺子轻轻热推几下以免粘锅，汤圆煮到一颗颗全部浮在水面上的时候就差不多熟了，然后在煮1-2分钟就可以出锅啦!

醪糟黑芝麻汤圆的做法，醪糟黑芝麻汤圆怎么做

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