- 观点1: 烧烤鱼做法
用料
主料:海鱼2个、蚝油1勺、生抽1勺、小洋葱1个、姜3片、烧烤王调味料25克、花生油1勺、料酒1勺
辅料:白芝麻适量
风味烧烤鱼的做法
1.
首先备齐所有的食材。
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2.
把鱼去除内脏后,用自来水冲洗干净。
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3.
把洗净沥干水分的鱼,放入盘中。
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4.
先加入料酒和生抽。
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5.
再加入蚝油调味调色。
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6.
上面铺上切碎的洋葱和姜丝。
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7.
这个时候撒上烧烤王调味料。
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8.
用手把所有食材调料混合抓匀后。
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9.
这个时候浇入花生油,这样烤出来的鱼外酥里嫩锁住了水分,口感更佳。
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10.
用手抓匀后腌制30分钟。
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11.
炸篮上铺上锡纸,放入腌制好的鱼。
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12.
炸锅180度烤30分钟。
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13.
自带可视窗口,自动带灯的,可以直接看到食物在炸锅里的状态。
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14.
烤到15分钟的时候,取出翻面再刷上一层薄薄的花生油,继续烤制剩下的15分钟即可。
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15.
香酥可口的风味烧烤鱼出锅咯,香味飘满了整个房间。
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16.
放入盘中撒上适量白芝麻即可享用了。
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风味烧烤鱼成品图
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烹饪技巧
口味重的的可以多放一些烧烤调料,不喜欢花生油味道的,可以换成黄油和其它食用油哟…… - 观点2: 喜欢吃各种烤鱼,每每去烧烤店都要点上几条解解馋,今天推荐一道简单好上手的烤鱼,加上烧烤调料,用炸锅烤一下,嘻嘻,刚刚出锅的烤鱼,闻着味道,我的口水就下来了,味道那是杠杠滴……”
用料
主料海鱼2个蚝油1勺生抽1勺小洋葱1个姜3片烧烤王调味料25克花生油1勺料酒1勺
辅料白芝麻适量
风味烧烤鱼的做法
1. 首先备齐所有的食材。
2. 把鱼去除内脏后,用自来水冲洗干净。
3. 把洗净沥干水分的鱼,放入盘中。
4. 先加入料酒和生抽。
5. 再加入蚝油调味调色。
6. 上面铺上切碎的洋葱和姜丝。
7. 这个时候撒上烧烤王调味料。
8. 用手把所有食材调料混合抓匀后。
9. 这个时候浇入花生油,这样烤出来的鱼外酥里嫩锁住了水分,口感更佳。
10. 用手抓匀后腌制30分钟。
11. 炸篮上铺上锡纸,放入腌制好的鱼。
12. 炸锅180度烤30分钟。
13. 自带可视窗口,自动带灯的,可以直接看到食物在炸锅里的状态。
14. 烤到15分钟的时候,取出翻面再刷上一层薄薄的花生油,继续烤制剩下的15分钟即可。
15. 香酥可口的风味烧烤鱼出锅咯,香味飘满了整个房间。
16. 放入盘中撒上适量白芝麻即可享用了。
烹饪技巧 口味重的的可以多放一些烧烤调料,不喜欢花生油味道的,可以换成黄油和其它食用油哟 - 观点3: 烧烤鱼的做法。烧烤的话因为它的受热面积是有限的,让它更入味了,建议再烤之前可以先将它腌制好,这一点很关键
- 扩展阅读1:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
- 扩展阅读3:怎样把羊肉汤做白
- 花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
- 扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
- 推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
- 汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
- 做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...
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