- 观点1： 看到这个题目情不自禁的想来说几句，因为小时候尝尝吃姥姥的小米土豆粥
所以很不好意思，茄子我不知道怎么做到小米粥里面
做法：
1.小米先洗净淘好，土豆去皮切块
2.锅里加水，水没开之前就把土豆放进去
3.水烧开了，加小米，小火煮至小米开花
4.加盐调味
（喜欢吃甜的也可以加糖，喜欢吃硬点的土豆就土豆晚点下锅）
其实真的很简单，但是我觉得小米土豆粥更多的是一份感情，一份回忆，那会儿家里穷，小米里面只有土豆煮，却没想这个味道一直到现在都忘不了，自己曾经煮了无数次，总也煮不出姥姥的味道来 - 观点2： 小米茄子粥在炎热的夏天食用，有清热凉血消暑、消肿解毒的作用，对于容易长痱子、生疮疖的人群尤宜，你按照下面的方法来做，还能做出可口的味道！
1. 将茄子冲洗干净，去蒂去皮，切成丁；
2. 小米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用；
3. 锅中加入约1500毫升冷水，放入小米；
4. 先用旺火煮沸后，加入茄子丁；
5. 再改用小火煮至成粥，用盐调味即可。 - 观点3： 小米茄子粥在炎热的夏天食用，有清热凉血消暑、消肿解毒的作用，对于容易长痱子、生疮疖的人群尤宜，你按照下面的方法来做，还能做出可口的味道！1. 将茄子冲洗干净，去蒂去皮，切成丁；2. 小米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用；3. 锅中加入约1500毫升冷水，放入小米；4. 先用旺火煮沸后，加入茄子丁；5. 再改用小火煮至成粥，用盐调味即可。
- 观点4： 黄瓜粥
这个季节，吃点新鲜的黄瓜等蔬菜，心情真的不一样，而且里面含有丰富的维生素C，不管是炒着吃还是凉拌，甚至做汤，都很不错，今天咱来一碗黄瓜粥，老少皆宜，美味可口。
做法：1.买来的黄瓜呢，最好是将皮去掉，吃之前呢，将黄瓜洗净，多洗几遍，用专用洗蔬菜水果的餐洗净，多浸泡一段时间，去皮去心后，切成薄片或者黄瓜丁，放在盆子中备用，做这个粥呢，也需要姜丝，将生姜切成丝，不用太多，主要是为了提味儿用的，不放的话吗，不好吃，黄瓜那个香味儿出不来，都弄好以后呢，放一边备用。
2.接下来呢，我们开始煮米饭，一般用大米和糯米掺杂在一起，糯米少一些就可以了，不用太多，将大米放入锅内，洗干净，多清洗几遍，在锅内加入适量的水，这时候呢，千万不要忘了这一步，将生姜倒入锅中，开始开火，开始的时候呢，我们先用大火烧开，接着呢，将黄瓜倒入锅中，煮开以后呢，用小火慢慢煮至米烂，越烂越好，中间可以搅拌几下，因为是蔬菜粥，所以呢，关火之前呢，放一些食盐调味儿，但是不要太多，适量即可。
苦瓜粥
苦瓜粥，可能很多人一听就不想喝，我以前也做过 凉拌苦瓜，炒苦瓜等，家人没有人吃，说太苦了，其实呢，偶尔吃点苦瓜的美食，可以败火，还是不错的，尤其是过年吃了那么多的肉食，脂肪也不少，吃点苦瓜或者喝点苦瓜粥，真的很不错。
做法：首先呢，将米准备好，一般是泰国大米或者紫米也是可以的，洗干净以后呢，放入砂锅或者汤锅里,加入清水用大火烧开，大火烧开以后呢，快速转小火煮15分钟左右，这个时候呢，将苦瓜洗净去瓤,切成小块，别随着放入锅中，那样就没法吃了。 - 扩展阅读1：好吃的下饭菜菜谱大全
- 醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食，其口味酸辣可口，脆爽无比，非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单，只需用白菜、醋、酱油等食材，按照比例进行搭配烹饪即可。做好后，白菜呈现出酸爽的味道，配合米饭一起食用，相得益彰。糖...
- 扩展阅读2：凉菜菜谱大全：清凉夏日必备
- 1、凉拌野菜套餐：本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料，配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩，非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐：本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料，配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
- 扩展阅读3：家常凉菜菜谱大全
- 1. 凉拌黄瓜 主料：黄瓜1根，辣椒适量，葱姜末适量。调料：白醋、酱油、糖、盐、鸡精适量。制作方法：①洗净去皮切小块的黄瓜。②将黄瓜放入碗中，加入姜末和盐，拌匀，静置15分钟，使其出水。③将黄瓜倒入篮子中，滤干...
- 扩展阅读4：大锅菜菜谱大全
- 食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
- 扩展阅读5：生活中怎么制作平菇鸡蛋汤呢
- 1、将平菇撕成小片，用清水洗干净。平菇中会有一些小黑点，一定要认真洗，不然很难清洗干净。2、选小葱，切成小段。不要用特别粗的那种葱，那种没有小葱香味浓，做出来的汤味道不好。3、打一个鸡蛋，放一点盐进去，...
- 扩展阅读6：庆阳有什么特产小吃
- 1、暖锅子，暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种，暖锅是用来做熟菜的，它以用料丰富而闻名。放在火锅底部，主要是白萝卜和卷心菜，还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
- 扩展阅读7：柏树林中有羊肚菌吗？
- 适宜人群：一般人群均可食用，最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、 冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 营养分析 1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、...
- 扩展阅读8：阜阳特产方便带走的
- 此外，阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成，口感细腻、甜而不腻，是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带，可以在旅途中享受它的美味。总的来说，阜阳的特产不仅美味可口，而且...
- 扩展阅读9：机关食堂一周菜谱安排表
- 周一：炒菜日 周一是机关食堂的炒菜日。这一天，主要提供各种蔬菜、荤菜和素菜的炒菜。荤菜可以是鸡肉、猪肉或牛肉等，素菜可以是菜花、豆腐或香菇等。此外，食堂还提供饭、面或粥等。周二：汤面日 周二是机关食堂的汤面日。...
- 扩展阅读10：拜城马铃薯是哪里的特产
- 拜城马铃薯是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城县具有种植马铃薯的悠久历史，使马铃薯成为“拜城三宝”之一。拜城县气候冷凉，光照充足，生产期昼夜温差15℃以上，灌溉用水均为天山融雪，所生产出的马铃薯口感独特，深受广大客商和...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！