豆浆机做绿豆沙为什么糊

观点1：我家一直用的是比较好的豆浆机，做米糊、绿豆沙等比较粘稠的食品时确实是比较容易糊的，我总结的原因如下：
1、可能是你加入的水比较少，导致食物与水的比列不协调，食物多、水比较少，最终导致食物做糊了。
2、可能是你在豆浆机里面加入了糖，不管是什么糖类，只要放入了糖，在水被蒸发完以后就会导黏锅，也就是将食物做糊。
3、可能是你在里面加入了太甜的食物，比如什么甜蜜素之类的，也是非常容易导致糊的。
4、最好是盐也不要放，等起锅了在放。; 观点2：水少了，当然糊啦~除非你做绿豆浆~而不是绿豆沙~
豆浆机是直接将豆煮浆，豆渣不要的，水越多越稀，要煮沙肯定要水少，所以不能用豆浆机煮。
因为是连豆一起吃的，基于豆浆机的原理做不了起沙状态，绿豆沙应该用煲的，慢火煲，越久才会起沙，或者用高压锅，这样才会把豆煮烂。; 观点3：豆浆是液态的，豆沙是糊状的，加热管加热时液态的豆浆会流动，而糊状的豆沙不会流动从而被烧糊。可能做豆沙的豆放多了，看下说明书是否正确放置，我觉得应该是做完后再用水沥出。你可以仔细阅读以下说明书，看看哪个步骤错了。; 观点4：绿豆沙的做法：只加绿豆和水，然后按绿豆沙功能。就可以做成沙了。看起来像糊是因为它上面写的是绿豆沙功能，其实还是米糊功能，只是给你细分出来而已，只是让豆浆机多一个卖点，让顾客看起来比别人的功能多。用米糊和豆沙功能做出来的东西是一样的。

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