黑豆吃法的做法大全_美食特产问答

观点1：黑豆相信大家都是比较熟悉的，黑豆吃起来的味道好，作为一种豆类食物，如果可以经常吃黑豆对我们健康也有一定帮助，可以起到不错的滋补效果，特别对肾脏健康是很有好处的，但是要说具体黑豆怎么吃比较好，下面就让我们一起看看吧。

黑豆怎么吃最好
黑豆这样的豆类食物吃法还是比较丰富的，其中比较推荐的就是把黑豆制作成黑豆浆来吃，首先要把黑豆洗净，然后用50度的温水浸泡1晚上，然后把黑豆和浸泡过黑豆的水，一起倒入到豆浆机中，搅打2分钟之后，充分的把黑豆打碎。然后把豆浆过滤到碗中，然后保留豆渣，是可以用来做豆渣饼的，再把豆浆用漏网过滤到杯中。用大火加热，等到豆浆沸腾之后关火，再加入糖，搅拌融化就可以吃了。
也可以用黑豆泡醋吃，需要把黑豆煮成七八成熟，然后就可以捞出来用醋泡，准备好十斤的黑豆和两斤的醋，然后放入其中浸泡上一个星期，这样就可以吃了，在晚饭之前吃上一些就可以了。
黑豆粥同样是黑豆中不错的选择，需要准备好大米60克、黑豆50克、大蒜20克。红糖30克。首先要把大米洗净，然后用清水浸泡上30分钟，同时需要把黑豆洗净，用清水浸泡上3小时之后，把大蒜去皮洗净就可以了。把黑豆和适量的清水一起放在锅中，用大火煮沸之后转成小火煮上50分钟就可以了。等到黑豆煮烂之后，就可以加入大米、大蒜，然后用小火煮上30分钟，等到米烂粥稠，最后在其中加入红糖搅匀就可以了。

黑豆怎么吃可以促排卵
黑豆糯米粥对想要怀孕的女性来说很适合吃，是可以促进排卵的，需要准备好黑豆30克、糯米60克，我们要把黑豆、糯米洗干净，然后放到锅中，加上适量的水，然后用温火煮成粥，每日服用就可以了。
因为黑豆中的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素都很丰富，其中还有维生素B1、B2、烟酸等各类的营养物质存在，其中还含有少量的大豆黄酮甙染料木苷。这些物质对人体来说都是很需要的，而且黑豆本身的滋补效果就很强，对我们促进排卵很有好处。

黑豆怎么吃补肾效果最好
吃黑豆对补肾也有好处，黑豆炖鲫鱼是不错的选择，需要准备好鲫鱼1条，红枣3枚，黑豆20克。首先要把鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏，冲洗干净之后就可以把黑豆洗净，然后放在锅中，炒到豆壳裂开的时候，把红枣洗净去核。然后把鲫鱼、黑豆、红枣放到锅中，然后加水适量炖上两小时就可以了。
鲫鱼本身就有滋阴补肾的效果，而且其中还含有大量的优质蛋白质，红枣也有补中益气的效果，其中还有丰富的营养价值存在，而黑豆可以帮帮主补肾补血。所以这道菜对我们促进肾脏健康是很有好处的。
黑豆猪肚汤同样是补肾的好选择，需要准备好黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，还需要猪肚1个，盐适量。首先要把黑豆、益智仁、桑螵蛸一起金樱子用干净的纱布包裹好，然后把猪肚清洗干净，去除掉其中的异味。然后就可以把纱布包和猪肚一起放到锅中，再加上适量的水炖熟，加盐调味就可以吃了。

黑豆泡醋的正确做法
黑豆泡醋是不错的一个选择，需要我们准备先挑选出优秀的黑豆，然后洗干净，这时候黑豆的表皮会出现发皱的情况。然后晾干，最好是用风筒吹干，然后用冷风吹就可以了，然后让黑豆干透了。而且一定要用纯的米醋才行，同时食用的容器必须要干净，如果我们用大瓶子去泡，会有大量的空气存在，所以说最好是用小容器浸泡比较好，最好可以让米醋基本满了容器，这样就可以避免出现发霉的问题。而且罐头瓶子也是不错的选择。容器中需要放三分之二的黑豆，然后倒入其中米醋，盖过黑豆之后，等到黑豆完全涨满了，这时候再加入米醋，而米醋需要淹过黑豆。大概按照半斤黑豆，1斤醋的比例就可以了。一般来说泡上10~20天就完全可以了。

黑豆的滋补效果很不错，对我们的肾脏健康还是非常有好处的，同样的黑豆对增强身体素质也有不错的效果，上面介绍了黑豆的一些吃法，这些黑豆吃法都对人体健康有帮助，而且吃起来的味道也不错，因此是很推荐给大家的。; 观点2：黑豆莲蓬水

原材料：干莲蓬 1个、黑豆 1把、老冰糖一小块

做法步骤：1. 抓一把黑豆泡两个小时2. 洗干净莲蓬(一个就可以)3. 干莲蓬洗干净一开四，添加黑豆，适度的水，大火烧开后，低火再煮三十分钟。4. 添加老冰糖，煮溶后就可以。

黑米营养价值：

1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；

2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；

3. 黑米中的黄铜类化合物。

莲蓬又称为莲房，埋藏的荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。莲蓬中含有丰富的原花青素、黄酮等具有抗氧化的成分，食用后可以清除自由基，预防和缓解多种因自由基引起的疾病，同时还可以改善人体微循环，起到抗炎、保护心血管、防止动脉硬化、抗衰老、抗癌变和调节免疫活性等多种功能。莲蓬的味道微苦，性质偏凉，且富含膳食纤维，所以一次吃的太多，就很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等胃肠不适的现象，因此莲蓬食用的时候，一定控制用量和频率。; 观点3：黑豆最好的吃法就是把它炒炒熟了以后，然后用醋把它泡上，每天吃上十来粒，这个是软化血管的扩张，血管的降血压的非常好的食; 观点4：黑豆吃法可以用黑豆磨豆浆，或者黑豆煮粥煮饭，或者做菜都是可以的。; 观点5：黑豆最好的吃法就是和你一起诅咒，这个营养价值非常丰富，很适合女性。; 观点6：黑豆我吃的比较多的，就是做回锅肉的时候加些黑豆，把黑豆煮熟之后做回锅肉加进去，味道还是挺不错的; 观点7：你好，黑豆，你可以把它洗干净，放一点鸡肉，这样一起煲黑豆鸡汤是非常美味的; 观点8：黑豆可以做粥吃，也可以蒸着吃。炸着吃。; 观点9：回头吃法的做法大全。黑豆的话，可以根据自己的口味来来做的，可以打豆浆也可以去。发豆芽吃都可以的。

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