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紫皮洋葱凉拌的做法窍门

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观点1: 洋葱别炒着吃了,教你懒人做法,开胃又下饭,老公3天点名要吃!洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。

洋葱这样做非常的开胃下饭,特别适合夏天口味不佳的朋友,非常的简单方便也很适合懒人做菜,我们下面一起看看是怎么做的吧!

1. 先把洋葱分成两半 切成细丝。

2.放在凉水中浸泡半小时,这样可以去除洋葱中的辛辣味。

3.我们再准备一些辅料备用,香菜切小段 红色的彩椒切成细丝,这样红色和绿色的搭配看上去非常的好看,鲜艳的颜色特别能激发人们的食欲。

4.浸泡过后的洋葱沥干水分。

5.加入切好的香菜。

6.加入红色的彩椒丝。

7. 加入一勺食盐。

8.加入一勺白砂糖。

9. 加入一勺鸡精粉。

10.加入一勺生抽。

11.加入两勺香醋。

12.加入一勺热的香油激发其他配料的香味,然后再搅拌均匀。

13.一盘超级好吃的凉拌洋葱就做好了。

做法也是十分的简单 这款凉拌菜非常适合夏天胃口不佳的朋友,酸甜开胃下饭又解腻。您如果想更加清凉开胃一些的话,可以放在冰箱冷藏10分钟再食用
食材明细:

洋葱2个,香菜1小把,红彩椒1个,生抽1勺,香醋2勺,食盐1勺,白砂糖1勺,鸡精粉1勺

小贴士总结:

1. 洋葱凉拌之前浸泡半小时可以去除辛辣味,口感也会更加脆爽。

2. 凉拌洋葱不需要放太多的调料,但是香醋却起了画龙点睛的作用,所以多加一勺香醋,会更加开胃解腻。

3.如果希望更加清凉开胃的话,可以放入冰箱冷藏10分钟后再食用。
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