- 观点1： 前言
今天是520，我特意为老公做了这款他最爱吃的卡仕达面包。这个面包非常绵软香甜，口感也很好。每次吃的时候老公都会情不自禁的多吃几个，嘴里还不时的说“这面包咋就这么好吃呢”，说的我心里美滋滋的，嘿嘿~~
材料
主料：高筋面粉230g、低筋面粉20g、卡仕达酱1份；
辅料：绵白糖35g、盐2g、奶粉10g、水110g、玉米油15g、酵母3g、鸡蛋黄1个、鸡蛋液适量、牛奶70g、高筋面粉15g、白砂糖15g
卡仕达小餐包
1
卡仕达酱做法：一个鸡蛋黄、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶放入锅里
2
搅匀后开小火，不停搅拌
3
搅拌成糊状即可
4
盛入小碗，晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上
5
面包桶内放入卡仕达酱
6
20g低筋面粉、230g高筋面粉、盐、35g糖、奶粉、水、玉米油，酵母
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放到面包机里进行搅拌
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搅拌完毕
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面板上撒上高筋面粉，把面团分成9个，每个59g（分团的照片忘拍了，呵呵）
10
滚圆后放入模具内
11
把烤箱打到发酵档，放入面包和半碗开水进行发酵30分钟
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发酵好后刷上蛋液，同时把烤箱180度预热10分钟
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预热好后放入面包进行烤制25分钟（上色后加盖锡纸）
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时间到后立即取出晾凉
小贴士
熬卡仕达酱时，火一定要小，一起糊状就要离火并继续搅拌
如果怕模具粘，可在模具下面垫层油纸
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