电饭煲瘦肉粥的做法_美食特产问答

观点1：用料
猪肉七块钱
泰国米两杯半
黑豆薏米随意
电饭煲版瘦肉粥的做法
腌肉，用生抽、盐、料酒、水淀粉。

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加入了黑豆和薏米，一起淘米。

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选择煲粥模式，等水响了再放肉进去。

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小贴士
网上查的资料：电饭煲煮粥窍门一：不能用自来水煮。原因很简单，自来水中含有氯，它会破坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了，当然口感也不那么好了。电饭煲煮粥窍门二：直接用开水来煮。原因是，大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时，淀粉才慢慢吸收水分变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化和吸收。所以说，直接用开水煮，便于淀粉更快分裂。电饭煲煮粥窍门三：煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香，更让人有食欲，如果再加入少许的盐，还可以使粥变得更白。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。电饭煲煮粥窍门四：水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。电饭煲煮粥窍门五：在粥中加入其它食材味道会更鲜美。例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等经过浸泡几个小时后，然后再放入电饭煲中熬。这样煮出来的粥不但味道可口而且营养还极其丰富。; 观点2：首先把一块整肉煮熟，再把肉切成肉泥，和米一起放电饭煲里煮，煮开了关电，用筷子去搅动一下米饭，等五分钟再开电，这样米容易烂，等粥熟了你想调什么味随你，
必须要用熟肉，不然肉会结到一起了。可以把汤也放进去煮; 观点3：先把米洗净放入电饭煲，然后放入切碎的瘦肉，放适当的盐与鸡精，煮40分钟就可以了！; 观点4：抖音和快手，上面有很多类似介绍这些。美食的做法，你可以到上面搜一下。

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