糕怎么做好吃，香蕉糕的家常做法

观点1：基本材料潮州粉5千克白砂糖粉10千克开水3千克熟猪油300克食用香蕉油适量
制作方法
1.制潮州粉：将糯米炒熟、磨成细粉。
2.以冷开水溶解糖粉，加入熟猪油搅拌均匀。
3.加入潮州粉拌匀，搓成软滑有韧性的粉团。
4.将粉团搓成直径2.5～3厘米的长条，再切成长约8厘米的条块
香蕉糕的做法
另一种香蕉糕的做法（与上面不是同一道甜品）
鸡蛋和砂糖入盆（无油无水）
隔着热水打至蛋液发白浓稠，提起打蛋器，滴落的蛋糊纹路很稳定，不会立即消失（热水的温度不要很高，感觉盛蛋液的盆子温热时就可以端离热水打了）
香蕉掰成小块，和牛奶、蜂蜜、色拉油一起入料理机中打细打匀
将“3”倒入第2步打好的蛋糊中
用打蛋器打匀
筛入低粉和小苏打
用刮刀翻拌均匀，至没有面糊颗粒
入模至8分满
提前预热185°，烤25分钟
1、全蛋打发时隔着热水比较容易打发，但水温不宜太高，否则会把蛋液烫至结块。打蛋盆温热时可以端离热水继续打发。
2、全蛋液一定要打到滴落的蛋糊痕迹不易消失的程度，这样最后的蛋糕口感才会松软细密。
3、把香蕉掰成小块跟牛奶、蜂蜜和色拉油一起搅打效果更细腻均匀，成品口感也会更细腻。; 观点2：－准备食材－

香蕉 1个
砂糖 30g
低筋面粉 130g
鸡蛋 1个
黄油 75g
－步骤－

1.材料大集合

2.待黄油软化

3.加入细砂糖

4.搅拌均匀

5.打一个鸡蛋

6.搅拌好了

7.加入一勺鸡蛋液

8.搅拌好

9.把香蕉捣烂

10.大香蕉混入糊里

11.家入低筋面粉

12.弄成面团面团教湿不易成团要耐心，搅拌

13.放入冰箱冷冻记得是冷冻不是冷藏一个小时但是先冻半个小时之后在拿出来整形，整形完毕之后再放进去，再冻半个小时就可以拿出来切片烤了我还在耐心等待

14.样子是挺烂的，但是味道不错; 观点3：

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