- 观点1： 主料
里脊 250g
辅料
胡萝卜 30g
洋葱 30g
料酒 45ml
生抽 10ml
白糖 20g
花生油 10ml
步骤
1.把里脊肉洗净切成两块，放入容器里
2.胡萝卜洋葱切丁
3.生抽.料酒白糖花生油放入碗里搅拌均匀
4.把胡萝卜和洋葱丁放入料理机
5.倒入调好的生抽汁
6.打成细腻的汁
7.把胡萝卜汁泥倒在里脊肉上
8.让里脊肉侵泡在胡萝卜泥里，盖上保鲜膜，腌制12—24个小时
9.把腌好的里脊肉摆在烤盘上，烤箱预热200度
10.把腌肉剩下的胡萝卜泥倒入奶锅里，中火加热煮沸后，不断的搅拌
11.直到腌汁里的水分挥发，变成粘稠的酱料盛出
12.将烤盘放入预热好的烤箱中层烤15分钟取出
13.刷上第11步煮好的酱汁，把烤盘放回烤箱继续烤10分钟
14.再次取出烤盘，把里脊肉翻面
15.在刷上酱汁
16.放回烤盘在继续烤15分钟出炉，冷却到不烫手，用刀切成片，蘸剩下的酱料食用 - 观点2： 食物有原本自己的味道，不要改变
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