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照烧鰤鱼的做法步骤图,照烧鰤鱼怎么做好吃

我来答
观点1: 用料
鰤鱼三片
生抽1.5大勺(大约23ml)
料酒1.5大勺
密林1.5大勺
糖15g(喜欢甜可多放一点)
盐1小勺
冰水
色拉油
照烧鰤鱼的做法
鱼片抹上盐轻轻搓一下,放置5-10分钟。然后用清水洗净备用。照烧鰤鱼的做法 步骤1
鱼腌好后准备冰水。照烧鰤鱼的做法 步骤2
烧温开水就好,不要沸腾哦。把鱼放进去大概几秒到十几秒就好照烧鰤鱼的做法 步骤3
表面变白就取出吧,放在厨房纸巾上控水,如下图照烧鰤鱼的做法 步骤4
面上也放一张轻压就好,鱼来回翻动容易碎哟照烧鰤鱼的做法 步骤5
四个调料放在一起调匀照烧鰤鱼的做法 步骤6
中火两面煎照烧鰤鱼的做法 步骤7
倒入调味料,中强火烧开,挥发酒精。再改为小火慢慢熬一下,可以把锅偏着拿,用小勺把汁儿忘鱼上浇,等汁浓稠了便可以取出装盘。照烧鰤鱼的做法 步骤8
我今天做的有点失败,在我为了找适合的和风盘子结果把汁给烧干了,最郁闷的是没有找到😅😅将就下吧!照烧鰤鱼的做法 步骤9
小贴士
我再继续研究,有更好的方法再拿来分享!
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