- 观点1： 主料金针菇50g平茹50g肉丸50g鸡蛋1个西红柿1个香肠50g辅料油适量盐适量葱花适量大蒜适量
步骤
三鲜汤的做法步骤11.金针茹洗净备用
三鲜汤的做法步骤22.平茹洗净备用
三鲜汤的做法步骤33.西红柿一个切块
三鲜汤的做法步骤44.肉丸、香肠准备好
三鲜汤的做法步骤55.鸡蛋一个打散
三鲜汤的做法步骤66.葱花、蒜切碎
三鲜汤的做法步骤77.热锅，倒入适量油
三鲜汤的做法步骤88.放入葱花、蒜茉炒香
三鲜汤的做法步骤99.把平菇放入煸炒
三鲜汤的做法步骤1010.放入西红柿
三鲜汤的做法步骤1111.倒入开水
三鲜汤的做法步骤1212.把肉丸、香肠、金针茹放入
三鲜汤的做法步骤1313.放蛋液，打成蛋花
三鲜汤的做法步骤1414.准备水淀粉
三鲜汤的做法步骤1515.倒入水淀粉，煮开，放盐调味即可出锅 - 观点2： 黄瓜三鲜汤
材料:黄瓜盐1根，火腿香菇半个，香油半斤，鸡精，葱花。
工作方法
第一步
平菇洗净，用手捏一下，去水。
第二步
黄瓜和火腿肠切片。
第三步
锅中加入少量油，倒入平菇，翻炒两分钟，加入适量水。煮沸后，倒入黄瓜和火腿肠。煮两分钟后，加入盐、鸡精、香油、葱花，煮一分钟。
第四步
煮的时候汤上面会有一层油，可以倒出来。味道清淡清新。 - 扩展阅读1：好吃的下饭菜菜谱大全
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