- 观点1： 使用破壁机打豆浆的时候，除了放黄豆外，还需要加水，有些人不能确定破壁机打豆浆用热水还是冷水。另外，破壁机打豆浆的话，需要加入适量的水，如果加入的水不够，打出来的豆浆不好喝，破壁机豆浆和水的比例是多少？
破壁机打豆浆普遍用冷水，如果特别赶时间，或是黄豆没有浸泡（浸泡时间不够长），可以选择热水。打豆浆时放冷水还是热水区别不大，如果是破壁机具有加热功能，放入热水可缩短打豆浆的时间，比如原本是30分钟的变成20分钟或25分钟就打好了。
破壁机豆浆和水的比例为1:10。豆浆主要是黄豆和水，黄豆与水的比例掌握好了，制作出来的豆浆就能香浓又好喝。如果当天打的黄豆重量是200克，那按照比例，应该要放入2000毫升水。豆浆打出来后可试喝下，要是觉得这个味道不错，下次就可以按照这个比例继续打。要是觉得味道淡了就少加水，味道浓了就多加水。
由于破壁机打豆浆时，不需要再对豆浆进行过滤，因此黄豆可以原原本本的用在打豆浆上，所有的味道都可以得到运用，因此打出来的豆浆味道会比较浓，同时也显得浓稠。建议这时候可以适当加多一点水，才能得到一杯与平常口味相差不大的豆浆。
如果打豆浆的时候加入了其它的材料，比如黑豆、红枣、薏米或是红豆等其他的食品，那么水的比例也应该要发生变化。 - 扩展阅读1：紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗？
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