蒜香排骨的做法是什么？

观点1：主料：肋骨1000克、大蒜8瓣、红尖椒3个、绿尖椒3个、大葱1根。
辅料：白胡椒粉2茶匙、料酒1汤匙、白糖1汤匙、淀粉2汤匙。
蒜香排骨的做法
1、主要材料备齐，排骨用凉水浸泡去血水沥干备用；

2、大蒜捣碎成蒜蓉备用；

3、将蒜蓉、白胡椒粉、料酒、糖、淀粉和盐一起加入到排骨中，搅拌均匀腌制30分钟以上（隔夜最好）；

4、腌制好的排骨蒸熟，用蒸箱蒸100度蒸25分钟，用蒸锅的话大火蒸30分钟；

5、将青红尖椒和大葱切碎备用；

6、蒸好的排骨控出多余的水分，炒锅中加入足够的油，烧至七成热后倒入排骨，炸2-3分钟炸至金黄色捞出备用；

7、另起炒锅，加入1汤匙油，油热后加入葱末和辣椒碎炒香；

8、最后加入炸好的排骨翻炒均匀装盘即可。

9、成品。; 观点2：蒜香排骨不仅营养价值丰富，而且烹饪起来味道口感非常的香甜，广受大众的欢迎，具体的做法步骤如下：
1.排骨2条，剁去多余部分。
2.将排骨洗净，切成小段，准备蒜头5小个。
3.将蒜头去皮加少许清水榨成汁。
4.蒜汁加入白糖、鸡精、盐、糯米粉、玉米淀粉调匀。
5.将调好的蒜汁倒入排骨拌匀腌制2小时。
6.锅放油，烧至五成热时，放入排骨炸约8分钟，将排骨捞出沥干油即可。
排骨一般指猪排骨，是生活中常见的食材。其中含有优质蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原以及脂肪等多种营养物质，可起到补钙、补血、补中益气及强筋健骨等功效。
1、补钙：排骨中含大量磷酸钙，也有骨胶原及骨蛋白，可为人体提供充足钙质。促进婴幼儿及青少年骨骼发育，也能预防老年人骨质疏松。
2、补血：排骨还具有补血功效，其中含有大量铁元素，并含有能促进铁吸收的半胱氨酸，可改善缺铁性贫血。
3、补中益气：排骨具有补中益气的功效，可改善肾虚体弱、产后血虚等不良症状。
4、强健筋骨：排骨中富含大量蛋白质与脂肪，能为人体提供优质蛋白质和必不可少的脂肪酸，补充身体营养，并能增强抵抗力与免疫力。; 观点3：
空气炸锅蒜香排骨
用料：
排骨适量生抽2勺
料酒1勺老抽半勺
蚝油1勺五香粉半勺
玉米淀粉1勺蒜末1勺
蒜香排骨的做法：

步骤1
空气炸锅蒜香排骨，做了n+1次都没有吃够，外酥里嫩，好吃到停不下来，关键是巨简单，这可比炖排骨省事儿多了

步骤2
排骨清洗干净控干水分，最好再用厨房用纸擦干一下。

步骤3
加入生抽2勺、料酒1勺、老抽半勺、蚝油1勺、五香粉半勺、玉米淀粉1勺、蒜末1勺，抓匀腌制15分钟，腌制时间越长越入味。

步骤4
空气炸锅180°烤30分钟，中途翻面。

步骤5
有没有特别简单

步骤6
时间和温度自行调整

回答问题