紫薯煮粥的做法_美食特产问答

观点1：方法一、紫薯桂花粥：
选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
这款粥看起来就非常讨人喜欢，有紫薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。不仅可以美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身，最适合这个季节食用了，暖暖的，甜甜的。需要注意的是，紫薯和紫米都是天然色素，又因为花青素易溶于水，所以不必担心浓重的紫色，紫米也不宜过分搓洗，免得丢失很多这最重要的成分花青素。

方法二、银耳紫薯粥：
银耳和紫薯的搭配可以说是绝配，秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，因此银耳紫薯粥也受到很多粉丝的追捧。
原料：大米半小碗;银耳4，5朵;紫薯(小个头的)2个，蜂蜜步骤与做法：1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。2、用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。3、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。4、小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底)。
营养特点：这道粥加入了紫薯和银耳，不仅具有滋阴润燥的功效，而且，紫薯的加入，让粥的色泽更加充满食欲，并且，具有润肠通便和降压的功效。相比于白米饭，这顿早餐非常营养，搭配也很合理。银耳和紫薯富含碳水化合物，吃下去，饱腹感很强，但热量却很低。

方法三、紫薯燕麦粥
材料：米1/2杯，紫薯一根，燕麦4汤匙盐少许，糖少许
步骤：
1、备好材料
2、米下锅加水煲粥，直接按煲粥的键在烧开的过程会比较慢，我都是先按“蒸煮”键把粥烧开再转回“煲粥”键慢慢煮(若再讲究一点，可以提前把米泡20分钟左右，煮的时候更容易稀烂)。
3、紫薯去皮，切小块，泡在清水里备用。
4、待粥煮了20分钟左右的时候加入紫薯以及泡红薯的水，一起熬煮至紫薯软烂，泡紫薯的水不要倒掉，紫薯有些营养素已经溶于水，可以一起煲粥。
5、加入燕麦，略煮一下至燕麦变软，调入少许的盐和糖至适合自己的口味即可装碗食用; 观点2：紫薯削皮洗净，切滚刀块，和淘好的米加适量水，放入电饭煲按【稀饭】或【煮粥】功能模式【开始】，等待倒计时结束后跳至保温模式就差不多了; 观点3：紫薯粥怎么煮步骤1
材料：米，紫薯
步骤2
米洗干净后用水浸泡半个小时以上
步骤3
紫薯洗净去皮，切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的，可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的，后来盛出来大部分还是化了，压根找不到了
步骤4
紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火
步骤5
小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉
鸡汤胡萝卜面：
今天是第一次操作面条机，一个人有些手忙脚乱。所以这个面条没有拍步骤图。鸡汤是用鸡腿煮的，鸡腿买回来洗净后，把骨头剃下来，然后把骨头和肉一起放锅里加姜片煮。小火煮一个小时左右，中间先把鸡肉取出，煮太久会老。鸡肉撕成鸡丝备用。煮好的鸡汤过滤一下再煮面，面条煮开后加鸡丝和小青菜，稍加些盐调味就可以了！
刚压好的胡萝卜面【摘要】
紫薯米粥怎么煮【提问】
亲，您好！您的问题我这边已经看到了，正在努力整理答案，稍后五分钟给您回复，请您稍等一下～【回答】
紫薯粥怎么煮步骤1
材料：米，紫薯
步骤2
米洗干净后用水浸泡半个小时以上
步骤3
紫薯洗净去皮，切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的，可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的，后来盛出来大部分还是化了，压根找不到了
步骤4
紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火
步骤5
小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉
鸡汤胡萝卜面：
今天是第一次操作面条机，一个人有些手忙脚乱。所以这个面条没有拍步骤图。鸡汤是用鸡腿煮的，鸡腿买回来洗净后，把骨头剃下来，然后把骨头和肉一起放锅里加姜片煮。小火煮一个小时左右，中间先把鸡肉取出，煮太久会老。鸡肉撕成鸡丝备用。煮好的鸡汤过滤一下再煮面，面条煮开后加鸡丝和小青菜，稍加些盐调味就可以了！
刚压好的胡萝卜面【回答】

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