赤小豆薏米糕的做法大全

观点1：用料
主料粘米粉100克小米面30克黄豆面20克赤小豆半杯薏米半杯
辅料红糖25克白糖10克酵母粉1.5克泡打粉1克
赤小豆薏米饼的做法
1.
赤小豆和薏米洗净后泡发半天。

2.
换好后加水和豆子视频，然后用电饭煲的煲粥包半个小时。加入红糖。我用的是老式的块状红糖。

3.
继续再煲半小时，做成蜜豆。凉凉备用。

4.
面粉分别用了粘米粉，小米面和黄豆面。

5.
艳粉倒入盆里，加入酵母粉，泡打粉和白糖。加水搅拌成稀糊状。

6.
用多功能烤盘。低温预热后，底部刷少许油了，倒上一层面糊。每个上面加一大勺煮好的赤小豆和薏米。喜欢豆子多的，多加一点也是可以的。最右边那个我就多加了一勺。

7.
上面再倒上一层面糊，把豆子盖住。如果豆子放的很多，可能盖不住，但是没有关系的，依然可以凝固。

8.
盖上盖子，低温煎四分钟左右。

9.
十分钟后翻面，另一面儿依然待干，再煎四到五分钟。就可以出锅了。