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烤箱拧到210°，我没预热直接放入烤肠，10分钟，然后开始准备别的东西
鸡蛋1个，打散，打均匀
加入少量牛奶，提味
加两小捏的盐，撒一点肉桂粉，搅拌均匀
香菇切厚片，大约5mm宽度，我喜欢吃肉头点的，所以切厚一点
生菜切丝，宽度也差不多5mm左右
平底锅倒少许油，油温稍热放入香菇片炒熟，撒入黑胡椒碎，在翻炒一下，其实我更觉得有点像铁板，总之就是把香菇弄熟
我个人觉得一片生菜叶有点多，就放了一半跟香菇炒软了，然后香菇生菜出锅备用
再倒入一点油，把混合的蛋液均匀的倒入平底锅里
均匀撒入炒好的香菇生菜，像披萨一样，等蛋液熟了就可以关火了，注意小火，不然鸡蛋饼就糊了，然后把摊好的鸡蛋饼盛出
放上烤好的肠，撒上生的生菜，撒上少许麻仁金丝
卷起来，开吃！我第一次琢磨着做，所以火还是有点大了，楼主我可是不会做饭的人…但是味道炒鸡棒！你也可以根据自己的喜好加别的东西，要是觉得不够味可以最后淋上番茄酱。不过我觉得蛋液加了盐，又加了黑胡椒，还有麻仁金丝，味道已经足够了！
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