- 观点1： 首先把前腿肉切成大小均匀的块儿，记住这个猪皮一定要用火烧一下，或者在锅里面烫一下，去除毛腥味。我们可以准备一点土豆切成块儿，至于切成什么样子，大家根据自己的喜好决定。然后净锅上火，先放入香叶、八角、桂皮、生姜煸炒出香味，再倒入之前切好的肉块一起煸炒。
需要把肉块煸炒出油，边上有一点微微焦黄即可，最主要的是把香料的味道炒到肉里面，最后再加一点干辣椒。上色我们只需要用蚝油和酱油就可以了，不需要放糖，因为有很多人吃不来甜的味道，加一大勺食用盐，把颜色炒成这样酱红色。然后再加入纯净水，用大火烧开。我选用的是高压锅，大家可以用砂锅或者是在锅里面炖，最主要的用高压锅可以节省很多时间，先压12分钟，再放入土豆压五分钟。压好的土豆和肉直接倒入锅中，选出香料，需要再用大火收汁。
汤汁收浓汁后，就可以撒一点香葱节直接装入盘中。 - 观点2： 1/5
将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色
2/5
下入五花肉均匀裹上糖色。
3/5
下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。
4/5
焖至八成熟时放入土豆继续焖。
5/5
至土豆和五花肉软烂，汤汁浓稠时加盐调味即可 - 观点3： 主料 猪肉、土豆（选择面土豆，不要选水土豆）
配料 白糖、青红辣椒、香葱、姜（推荐干红辣椒）
调味 花生油、料酒、酱油
做法
1、将猪肉洗净，切成方块，土豆洗净，切成方块；
2、葱洗净切段，姜洗净拍松；
3、炒锅内倒入花生油，烧热，投入土豆,翻炸成金黄色后捞出；
4、锅内留少许油，放入葱段、姜块，煸出香味；
5、投入肉块，肉块炒出油时，放入白糖、料酒，不断翻炒，使其上色；
6、投入土豆块，再加适量水，用大火烧开，小火焖至土豆近烂，再烧5分钟，放香葱，起锅盛入盘中即可。 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
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- 扩展阅读10：为什么旅游一定要买当地特产呢？
- 特产是某个地区特有的商品，它们常常代表着当地的文化和风俗，购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如，你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外，购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
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