香菇炒肉之前，要把香菇煮熟吗

观点1：需要的，，香姑水先把它泡起来，，然后再煮，当然有条件的话可以蒸1个小时，在里面加上葱姜，猪油，高汤蒸这样出来的香姑味道口感都好; 观点2：不需要。
主料：香菇4朵、儿菜3个、猪瘦肉100克
辅料：葱10克、蒜2瓣、色拉油15毫升、盐2克、生抽10毫升
1、食材准备。

2、瘦肉切片，加生水淀粉和色拉油腌制10分钟。

3、香菇切厚片。

4、儿菜也切片，葱蒜切片。

5、炒锅加入色拉油，炒香葱末加入肉片翻炒至变色。

6、加入儿菜和香菇，继续翻炒至变软。

7、加少许盐和生抽，翻炒均匀。

8、加入蒜片，翻炒10秒钟即可关火。

9、成品。; 观点3：　　香菇炒肉之前不需要把香菇煮熟。香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。它的主料是香菇和猪肉，属于东北菜系，主要烹饪工艺是炒。香菇味道鲜美，与肉片荤素搭配烹炒。
　　主料：猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克
　　调料：猪油(炼制)75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克
　　制作流程：
　　1、肉和香菇分别切片;
　　2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉;
　　3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
　　4、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开;
　　5、待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。; 观点4：; 观点5：不需要，炒之前把香菇煮了以后会影响味道。; 观点6：那要看是否是新鲜的，还是干的，如若是干香菇，就必须事先煮熟{建议，最好蒸熟}; 观点7：事前准备：
1、香菇浸泡清洗干净，尤其是上面的细沙要清洗干净，沥干水分；
2、肉片要先过湿的嫩肉粉或者轻微淀粉水；
3、配料要准备好：生抽、油、盐、糖、耗油、五香调料、姜粉末、蒜片、小葱碎；
煎炒：
1、将锅加温无水滴干燥状态，下适量油，加热至有响声；
2、将处理过的肉片煎炸，焦黄八分熟捞出盘中备用；
3、将配料适量，生抽、糖、耗油、五香粉、姜粉、蒜片下锅煸炒，有香味后，香菇下锅炒熟；
4、肉放入锅中拌匀，煎炒片刻，注意收汁；
5、放盐花调咸淡；
6、装盘，小葱碎撒在上面点缀。; 观点8：煮熟不煮熟都行; 观点9：不需要; 观点10：不用干香菇的话用水泡软湿的话直接抄; 观点11：当然

回答问题