怎么做鸡排_美食特产问答

观点1：用料：鸡小腿4-6个
腌料：洋葱四分之一个左右、红葱头一个、小葱一根、海盐少许、现磨黑胡椒碎、料酒、姜粉少许、枫糖浆、蚝油、蒜泥、生抽、美极汁、橄榄油、淀粉、柠檬汁
做法
1、先将鸡腿的骨头去掉，然后清洗干净了，我们尽可能是不要让鸡皮脱离掉。
2、首先就是将洋葱、葱头和小葱都切碎了，然后就是将所有的调料都搅拌成腌料，将鸡腿放入腌制一晚上。
3、然后将鸡排用锅煎，在锅里面倒入适量的油，一定要将鸡皮朝下，用大火煎到鸡皮焦黄就可以了。
4、然后是将鸡排翻面，煎到鸡肉变色，在烤箱里面烤10分钟，等到鸡肉熟透了，就可以取出食用了。
小贴士
我们一定是要注意腌制的时间尽可能是要超过24个小时，但是也不要多余两天，这样是会有更好的入味。
鸡腿排还可以怎么吃
蒜香鸡腿排
准备：鸡腿2只、黑胡椒碎1小勺、盐适量、生抽和适量、老抽适量、橄榄油适量、蒜瓣5瓣
蒜香鸡腿排步骤
1、将材料都准备好，将蒜切碎了，然后将鸡腿洗干净了，去掉骨头，可以用刀背拍一拍，这样会更容易入味。
2、将所有的调味料都搅拌均匀了，将鸡腿放入进行腌制，一定要腌制1个小时以上。
3、鸡腿腌制好后包上锡纸，然后就是放入已经预热好的烤箱里面，温度控制在175度左右，然后烤20多分钟就可以了。
提示：因为烤箱的大小和品牌不一样，所以大家在烤的时候要注意观察，等到鸡腿变得焦黄就可以了，时间和温度都是要根据具体的情况来决定。; 观点2：美味鸡排怎么做才好吃？鸡肉切碎，加入葱姜料酒盐，还有最重要的奥尔良调料，腌制两个小时，再放点鸡蛋液和面包糠，放入锅中炸即可。; 观点3：香酥炸鸡排怎么做？鸡胸肉一分为二敲打，加入料酒，奥尔良调料腌制半个小时，裸上淀粉蛋液面包糠，热油炸至。; 观点4：我自己开店三家都在营业中！！我都是自己做！不难！有配方！★★★百度一下，网易练胆的人可以找到我！！★★★！，; 观点5：大脸鸡排; 观点6：炸鸡排怎么做？; 观点7：鸡胸肉切开，葱姜精盐鸡粉奥尔良腌料，粘上面粉面包糠小火慢炸。; 观点8：鸡胸肉中间切开腌制20分钟，蘸蛋液蘸淀粉面包糠下锅炸金黄; 观点9：想吃鸡排、不用点外卖、自己在家炸、外酥里嫩、好吃又健; 观点10：馋的不行，吃了一大块炸鸡排，太香了～哈哈哈; 观点11：鸡排我最喜欢的就是藤椒口味; 观点12：炸鸡排美食教程; 观点13：又香又脆

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