煮粥加点它，让普普通通的粥秒变“养生粥”

观点1：近日看到上海某位著名的专家建议大家吃早餐“不要喝粥”，对于专家的观点，我实在不敢苟同。粥”在我国具有悠久的历史，粥不仅有丰富营养还容易消化，而且还能防病治病。煮粥的时候，大家留意一下就会发现粥上面漂浮着一层“薄膜”？这层薄膜就是粥油，又称米油，是大米慢火久煮后，浮于锅面上的浓稠液体。粥油，是大米之精华。它的功用，能调和脾胃，补充人体生发之气，能润养五脏，补肾生精。古代中医认为“粥油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。所以俗话说：“老年人喝粥。

喝粥不是稀饭，也不是只吃一碗白粥，更不是白粥+咸菜或白粥+馒头，这几种吃粥的模式是不健康的。煮粥加点它，让普普通通的粥秒变“养生粥”！

一.以下4种粥推荐给有阳虚体质的人喝，阳虚体质的人经常有倦怠无力、气短懒，怕冷喜暖、四肢发冷、小便清长、体温偏低，腰酸腿痛，遗精滑精，阳痿早泄，夜尿频多等现象。

1.山药肉桂粥　

鲜山药150g，肉桂5g，粳米100g。山药去皮洗净切丁，肉桂洗净布包，粳米淘洗干净备用。三味入砂锅，加水适量煮成粥。

2.核桃仁粥　

核桃仁50g，小米适量，一起入锅煮烂，入红糖调味。

3.龙眼肉粥　

龙眼肉15g，粳米100g。粳米洗净，与龙眼肉同放锅内，先用武火煮沸，再用文火煮成粥。

4.羊肉粥　鲜羊肉100g，粳米100g。鲜羊肉洗净，切薄片，葱、姜切成颗粒。粳米洗净，与羊肉、葱、姜、盐同放锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮成粥即可。

以下6种粥非常适合阴虚体质人经常喝。阴虚体质的人经常手足心热，口干舌燥，便燥便秘，尿黄且少，经期提前，色暗量少，盗汗遗精，心悸健忘，惊悸不安，失眠多梦，头昏胀痛，目眩，耳鸣耳聋，眼干咽干，躁恐不安，食少乏力等

1.莲子粥　莲子20g，糯米（或粳米）100g。莲子去心风干磨粉，将洗净的糯米与莲子同放锅内，加水适量煮粥。

2.百合粥　鲜百合50g（或干百合30g），粳米100g，冰糖（或白糖）适量。鲜百合洗净（干百合泡发），将洗净的粳米放锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮至半熟，将百合放入同煮成粥，加糖。

3.麦冬粥　麦冬30g，粳米100g，冰糖适量。先将麦冬煎取汁，入粳米加适量水，煮至粥成，加冰糖调味即可。

4.黑芝麻粥　黑芝麻15g，粳米100g，蜂蜜少许。黑芝麻洗净，晒干炒熟磨粉。将洗净的粳米放锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮至粥成时放入黑芝麻、蜂蜜即可。注：大便溏泄者慎用。

5.葛根粉粥　葛根粉30g，粳米100g。粳米洗净，放锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮至粥将成时放入葛根粉煮熟成粥。

6.甜浆粥　鲜豆浆300 500mL，粳米100g，冰糖少许。粳米洗净与鲜豆浆同放入锅内，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煮成粥后加入冰糖，再煮沸1 2次。

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